Author: 田口圭一

春野菜のアクアパッツァ

材料2人分 イカ 160g あさり 160g 新じゃがいも 2個160g キャベツ 160g パプリカ(赤・黄) 45g ミニトマト 8個80g オリーブ缶(黒・グリーンMix) 25g ニンニク(スライス) 1片 オリ

野菜が美味しい!ベジお好み焼き

材料2枚分 キャベツ 160g にんじん 80g 生姜 15g 葉ネギ 30g むき海老 12尾(120g) 豚バラ薄切り 6枚(120g) 油 適量 【(A)生地】 長芋 160g 米粉 100g 卵 2個 牛乳 10...

野菜で華やか♪ヘルシー手毬寿司

材料2人分 きゅうり 1/2本 レンコン 輪切2枚 大葉 2枚 白ごま 少々 レモンスライス 少々 しらす 少々 【(A)お浸し】 菜花 40g 塩 少々 だし汁 大さじ2(出汁:大さじ2、醤油:小さじ1/2、砂糖:小さ

カリフラワーとブロッコリーのグラチネ

材料2人分 カリフラワー 80g ブロッコリー 80g オリーブオイル 大さじ1 【ソース・モルネー】 玉ねぎ 50g(1/4個) マッシュルーム 40g(2個) ベーコン 50g オリーブオイル 大さじ1/2 牛乳 2

冬野菜の水餃子[香味ラー油だれ]

材料2人分 餃子の皮 10枚 【A(具)】 豚ひき肉 70g 白菜 40g にら 20g 生姜(みじん切り) 小さじ2 干し椎茸 1個 桜エビ 3g ごま油 小さじ1 醤油 小さじ1 塩・黒胡椒 少々 【B(たれ)】 長...