ブランドコンセプト・ブランドストーリー

私たちのブランド
~キッチンウェアの新たな価値を、世界に発信~

SSC

SSCとは、私たち三条特殊鋳工所の概念ともいえる、極薄鋳鉄というユニーク(独特)な金属合金を使い、軽くて使いやすく高機能な調理器具ブランド。私たちの社名(Sanjo Special Cast)の頭文字を冠としたブランドです。世界中の料理好きに、美味しい料理を届けるために、「極薄鋳鉄」という唯一無二の技術を追求し続けています。

UNILLOY

UNILLOYとは、Unique-alloy(ユニーク アロイ)からネーミングしたブランドです。「薄くて軽い」という当社の唯一無二の新しい価値と、山田耕民氏デザインによる、デザイン性を兼ね備えたブランドです。UNILLOYは、鋳物ホーロー鍋を皮切りに、フライパンも発売しました。ご家庭からプロのシェフまで、多くの方にご愛用いただいております。

SSCamp!

SSCamp!は、自社ブランドSSCから生まれた、キャンプギア新ブランドです。SSCの極薄鋳鉄という軽くて使いやすいという性質はそのまま受け継ぎ、アウトドアシーンで活躍するこだわりのキャンプギアを一年以上かけて開発。特にソロキャンプなどの少人数のキャンプで活躍するよう、女性キャンパーでも手軽に扱える鋳鉄ギアを目指しました。「!」には「軽さ」、「楽しさ」、「美味しさ」の驚きを届けたいという熱い想いが込められています。


ブランドストーリー

ここでは、燕三条の地で育まれてきた文化と技術を活かし、
自社ブランドを立ち上げるにいたった、私たちの軌跡をご紹介します。

時を超えてよみがえる、鋳物技術。

時を超えてよみがえる、
鋳物技術。

江戸時代の和釘づくりから発展し、鍛冶職人の技術が培われてきた新潟県・燕三条。私たちは地域の文化を受け継ぎ、1961年4月に三条市・大崎エリアで創業しました。
室町時代、同エリアにはすでに「大崎鋳物師(いもじ)」という職人集団が活躍していたといわれ、周辺の遺跡からは現代でも再現がむずかしい、厚さ3mmの鉄鍋が出土しています。「私たちのルーツとなる職人のDNAを伝承し、新たな価値へと昇華させたい」。そんなモノづくりに対する情熱が、[SSC]や[UNILLOY] 誕生の原動力となっていきました。

モノづくりの可能性、再発見。

かつて私たちが、精密機械部品などを中心に鋳物づくりをしていた時代。その値段は重さで決められ、軽量で扱いやすいモノの価値が認知されていませんでした。「このままでは、技術向上への意識や文化が薄れてしまう」。危機感を募らせていた頃、アウトドアブランドから極薄鋳造鍋の製作を委託されます。薄く、軽く、しかも丈夫で壊れにくくという高い要望に応える形で完成した製品。私たちはそのとき、ゆるぎない自信と進むべき道のヒントを手に入れることができました。

誕生、自社発キッチンウェア。

誕生、自社発キッチンウェア。

挑戦を忘れては優れた商品を創りつづけることはできないと実感した私たちは、「自分たちの手で、誰からも愛される、世界一のモノを創ろう」と決めました。
取り組んだのは、生活者目線で使いやすさを追求した鋳物ホーロー鍋の開発。完成まで約2年。約200回もの試作を繰り返した[UNILLOY]は、ついに鋳物ホーロー鍋の概念をくつがえし、独創的な技術力を結実させました。

世界中に、感動の料理体験を。

世界中に、感動の料理体験を。

2013年2月、私たちはドイツのフランクフルトを訪れていました。
目的は、世界最大級の見本市・アンビエンテで [UNILLOY] をデビューさせること。
暮らしにフィットした理想的な軽さと、スマートさを持つ日本の鋳物ホーロー鍋は、ヨーロッパやアメリカなど世界中のプロフェッショナルの驚きと注目を集めました。
私たちはこれからも挑戦をつづけながら、世界中に感動の料理体験をお届けしていきます。


三条特殊鋳工所 企業プロフィール

1961年、新潟県三条市で創業。機械部品などの様々な鋳物製品を製造し、日本のモノづくりを支える。2010年に極薄鋳鉄鍋の委託製作にたずさわり、そのノウハウを活かして自社商品の開発に着手。2013年に国内外で活躍するデザイナーを起用した鋳物鍋 [KOMIN] を販売。2014年には [UNILLOY] の販売をスタートしている。

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野菜ソムリエ上級Proの清野先生のカラダが喜ぶベジレシピ。
今回はごぼうさんです。ゴボウはミネラルがとても豊富で食物繊維もたっぷり。実はあく抜きが必要なお野菜は鋳物フライパンと反応し鉄分補給しやすい料理となります。あく抜きはさっとで大丈夫ですよ。

詳しいレシピはこちら。
https://www.unilloy.com/recipe/20240227_9475.html

こんな素敵なお弁当を持って、晴れた日に外で食べたりできたらいいですね。
桜が待ち遠しいです。

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おはようございます。今朝の三条の気温は2℃。日が差してますが寒いです。会社付近は朝霧で幻想的な雰囲気です。もう2月最終週ですね。寒さも吹き飛ばして頑張りましょう。(お日様の下の新幹線、見えますか?)

新オンラインストアキャンペーンは2月末までです。お見逃しなく。
https://www.unilloy-onlinestore.com/

また、北九州小倉井筒屋さんでのイベントは本日26日(月)までです。こちらも是非ご来店ください。
https://www.izutsuya.co.jp/digitalflyer/240216_kokura_nn.pdf

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寒いので鶏だんごケチャップポトフであったまります。

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ユニロイ鋳物フライパンでひとくちタンドリーチキン。仕込んだとり肉を少ない油でカリッと揚げてます。
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Czy da się naprawić pęknięty, żeliwny garnek?

Odpowiedź brzmi: NIE.

Nie da się go:
- skleić,
- zespawać,
- związać sznurkiem,
- zadrutować,
- ześrubować.

Jeśli Twój żeliwny garnek pękł (a trzeba się mocno postarać, by to się stało!), nadaje się, niestety, do wyrzucenia.

A Ciebie czeka, za karę, klęczenie w kącie na grochu. Czy na czym się tam teraz klęczy… (bo się nie znamy!).

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今日の三条の朝は雪景色でした。冬に逆戻り?
ですが春は確実に近づいてきています。
春と言えばイチゴの季節です。新潟では代表的なブランドイチゴ「越後姫」のユニロイホーロー鍋を使ったパンプディングのご紹介です。

今回も野菜ソムリエ清野先生のベジレシピ。
ユニロイホーロー鍋ならそのままオーブンも大丈夫です。
さらにそのまま冷蔵庫(冷ましてから)もOK!

春らしいデザートにいかがでしょうか。
https://www.unilloy.com/recipe/20240222_9444.html

北九州の方、小倉井筒屋さんでこのホーロー鍋を実際に見ていただくチャンスです。2/26(月)まで。お見逃しなく。
https://www.izutsuya.co.jp/digitalflyer/240216_kokura_nn.pdf

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本日16日(金)より2/26(月)まで、
北九州市小倉「井筒屋」さんにて新潟・長野物産展が開催されます。UNILLOY(ユニロイ)も出店し、社長内山が商品をご紹介いたします。是非、この機会に手にし、世界一の技術で実現した軽さをご体感ください。新潟は「食」が美味しいのと同時に、ものづくりのすぐれた「技」がたくさんある地域です。さまざまな新潟に触れていただき新潟のファンになっていただけたらと願っております。

イベント詳細は井筒屋さんHPかこちらのチラシでご覧ください。
https://www.izutsuya.co.jp/digitalflyer/240216_kokura.pdf

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明日16日(金)より2/26(月)まで、
北九州市小倉「井筒屋」さんにて新潟・長野物産展が開催されます。UNILLOY(ユニロイ)も出店し、社長内山が商品をご紹介いたします。是非、この機会に手にし、世界一の技術で実現した軽さをご体感ください。新潟は「食」が美味しいのと同時に、ものづくりのすぐれた「技」がたくさんある地域です。さまざまな新潟に触れていただき新潟のファンになっていただけたらと願っております。

イベント詳細は井筒屋さんHPかこちらのチラシでご覧ください。
https://www.izutsuya.co.jp/digitalflyer/240216_kokura.pdf

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