重さ半分
世界初の技術で 鋳物フライパンを薄く、軽く
「炒めやすく煮込みやすい鋳物フライパン」は、従来品の約半分の重さ。ダクタイル鋳鉄で成型した薄さ（最薄部1.5mm）は、金属加工の街、新潟県燕三条地域によって実現されました。肉厚で重量のある製品とは違う、軽やかな使い心地と扱いやすさが一番の特徴です。
凹凸のある表面
食材の余分な油 水分を落とし美味しく仕上がる
鋳物の特性である表面の細かい凹凸は、食材との接点を少なくし焦げ付きにくくする効果があります。「炒めやすく煮込みやすい鋳物フライパン」は、その表面の凹凸の隙間に、お肉の余分な油、野菜から出た水分などを吸収し、料理の仕上がりに違いが出ます。（錆発生防止として施した耐熱シリコーン塗装は食品衛生法基準に適合しており、安全です。）
優れた熱伝導
しっかりと熱が伝わり 炒めやすく煮込みやすい
料理をおいしくする鍵は、熱の伝わりやすさ。「炒めやすく煮込みやすい鋳物フライパン」は底面だけでなく側面の熱伝導も優れているので、食材にムラなく火が通ります。だから炒め物はもちろん、煮込み料理やオーブン料理でも本格的な味が楽しめます。
コンパクト
短く抑えたハンドルで、オーブン調理も
ハンドルを短く抑え、そのままオープンに入れることができるサイズに設定しました。コンパクトでありながら、縦に深く作られたフチのため、容量も十分。料理をうつす際に便利なフチ付きで、飽きのこないシンプルなスタイリングです。
楽しいカラー
握りやすいシリコーン製 ハンドルキャップ
手の当たりが良く握りやすいシリコーンハンドルキャップは、レッド、ブルー、イエロー、ブラックのカラーバリエーションで、デザインに楽しさを加えてくれます。耐熱250度なのでそのままオーブンにも入れることができ、簡単に着脱してお手入れができます。
