Author: 田口圭一

GIGA桃ゼリー

GIGA桃ゼリー!

材料4人分 【コンポート】 白桃 2個 グラニュー糖 60g レモン汁 大さじ1 白ワイン 大さじ1 水 500ml 【ゼリー】 ゼラチンパウダー 10g 水 コンポート液と合わせて600ml ミント 飾り用

茶豆っ茶のでっかき氷!

材料4人分 【シロップ】 茹でえだまめ(茶豆)実 200g 粉末緑茶 小さじ1/2 グラニュー糖 大さじ2 牛乳 300ml 生クリーム 100ml 【トッピング】 茹でえだまめ 適量 小倉あん お好み 練乳 お好み 氷

【新発売】UNILLOYに相性ぴったりな木製製品3点♪

UNILLOYホーロー鍋にぴったりな木製製品3点、6/1(水)に販売開始です。(事前予約ご注文可能) ホーロー鍋は金属製のお玉などで傷つくことがあります。木製製品ならその心配もなく、安心してご使用いただけます。 「木べら

ミズナと油揚げの簡単煮びたし♪

材料(4人分) ミズナ(ウワバミソウ) 一束(一握り600g程) 油揚げ 4枚 水 200cc 酒 大さじ2 和風だし(顆粒) 大さじ1 砂糖 大さじ4 醤油 大さじ4 みりん 大さじ2 酢 小さじ2 片栗粉 小さじ1

鋳物フライパンでタケノコの土佐煮♪

材料 筍(タケノコ) 一本(600g程度) 米ぬか 一つかみ(米研ぎ汁でも可) 醤油 大さじ4 酒 大さじ4 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ2 かつお節 3~4g(小パック2袋) ごま油 小さじ1
骨つきチキンと春野菜のナヴァラン

骨つきチキンと春野菜のナヴァラン

材料4人前 鶏ぶつ切り肉 500g かぶ(小) 3個 じゃがいも(メークイン) 2個 にんじん 1/2本 玉ねぎ 1個 トマト 2個 アスパラガス 3本 ブーケガルニ 1袋 トマトピューレ 大さじ2 水 適量 塩・黒胡椒