Author: 田口圭一

カリフラワーとブロッコリーのグラチネ

材料2人分 カリフラワー 80g ブロッコリー 80g オリーブオイル 大さじ1 【ソース・モルネー】 玉ねぎ 50g(1/4個) マッシュルーム 40g(2個) ベーコン 50g オリーブオイル 大さじ1/2 牛乳 2

冬野菜の水餃子[香味ラー油だれ]

材料2人分 餃子の皮 10枚 【A(具)】 豚ひき肉 70g 白菜 40g にら 20g 生姜(みじん切り) 小さじ2 干し椎茸 1個 桜エビ 3g ごま油 小さじ1 醤油 小さじ1 塩・黒胡椒 少々 【B(たれ)】 長...

ヘルシー♪ハッシュドチキン

材料2人分 鶏むね肉 1枚(280g) 【A】 味噌 小さじ2 砂糖 小さじ2 醤油 小さじ1 オリーブオイル 小さじ1 【B】 市販のトマトソース 200g 中濃ソース 大さじ1 ケチャップ 大さじ1 赤ワイン 50m