里芋とタコの炊き込みごはん
材料4人分 米 2合 水 360ml 里芋 200g 蒸しタコ 200g 生姜（みじん切り） 大さじ1 にんにく（みじん切り） 小さじ1 ごま油（太白ごま油） 大さじ1 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 薄口醤油 大さじ2
バナナトースト
材料1人分 食パン バナナのコンフィチュール バナナ 適量 ブルーベリー 適量 ミント 2〜3枚
バナナのコンフィチュール
材料4人分 バナナ 2本(約160g) レモン汁 大さじ1 ブラウンシュガー 大さじ2
たっぷりキノコの煮込みハンバーグ
材料2人分 合い挽肉（牛・豚） 300g たまねぎ 1個 にんにく（みじん切り） 小さじ2 パン粉 20g 牛乳 大さじ1 卵（全卵） 1個 塩 少々 黒胡椒（粗びき） 少々 白ワイン 50ml （キノコ類）※合わせて3
受賞！「レッドドット・プロダクトデザイン賞2015」 「ベスト・オブ・ザ・ベスト」
この度「UNILLOY」が世界のデザイン賞で最も権威ある賞のひとつ「レッドドット・プロダクトデザイン賞2015」を受賞し、さらにその中でも最高賞の「ベスト・オブ・ザ・ベスト」を受賞いたしました。 今年はレッドドット60周
野菜寿司
材料 茄子漬け 小8個 みょうが 8個 A 酢 100cc 砂糖 大さじ3 塩 小さじ1 精白米 2合 水 米の1.1倍 白胡麻 大3 B 酢 30cc 砂糖 大さじ1 塩...
トマトのハーブシロップ漬け
材料 フルーツトマト 小8個 水 800㏄ グラニュー糖 200g お好みのハーブ （ミント・レモンバーム・レモングラスなど） ひとつかみ ブランデー 大さじ1
ココナッツのブランマンジェ
材料 ココナッツファイン 50g 牛乳 400cc グラニュー糖 70g 板ゼラチン 10g 生クリーム 50cc スイカ 200g ミント 適宜 B グラニュー糖 30g レモン汁 大さじ1 ウォッカ（お好みで） 適宜
鶏の唐揚げトマトマリネ
材料5~6人分 鶏もも肉 2枚 塩 適宜 片栗粉 大3 小麦粉 大3 A 生姜汁 大1 醤油 大1 玉ねぎ 1個 セロリ 1/2本 トマト 2個 バジル 4～5枚 B 砂糖...
牛すじカレー
材料5~6人分 牛すじ肉 800g くず野菜（玉ねぎ、にんじんの皮、セロリの葉など） 適宜 ローリエ 1枚 粒胡椒 10粒 玉ねぎ 1個 人参 1/3本 セロリ 1/2本 生姜 大１片 ニンニク 大１片 クミンシード 大
