プロが教える、［UNILLOY］活用レシピ。
レストランのシェフや料理研究家が、家庭でできる本格料理のコツを伝授。
普段使いできるお鍋で、毎日の食卓に定番料理や家庭料理を♪
パーティや特別な日のテーブルを彩る、［UNILLOY］活用レシピをご紹介します。
髙津もろみ先生
髙津もろみ先生 プロフィール
国際薬膳食育師／オミックス医療カウンセラー／ ｢髙津薬膳教室｣主宰／ ｢食守の店 髙津｣代表／ ｢新潟国際薬膳研究会｣代表 ｢良い料(かて)を正しい理(ことわり)で｣をモットーに 自然農法農産物、天然海産物、天然醸造調味料など良質な食材の普及と、身体に適合した食べ方の指南に努める。 ｢新潟薬膳｣を提唱し、｢身土不二｣の地域薬膳の創造に取り組む。 新潟日報カルチャースクール ナチュレ片山カルチャースタジオ など、佐渡、三条、長岡、小千谷など新潟県内を中心に薬膳講座を継続開講。 主な講座テーマは｢五季の新潟薬膳｣ 。
