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プロが教える、［UNILLOY］活用レシピ。

レストランのシェフや料理研究家が、家庭でできる本格料理のコツを伝授。
普段使いできるお鍋で、毎日の食卓に定番料理や家庭料理を♪
パーティや特別な日のテーブルを彩る、［UNILLOY］活用レシピをご紹介します。

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デザート系［27レシピ］

バナナ＆ヨーグルト蒸しパン

卵と牛乳のカラメルプリン

馬拉糕（マーラーカオ）【+Fe】

りんごのクラフティ

ういろう（柚子＆こしあん）鉄分補給Ver.

能登の郷土菓子♪えがらまんじゅう

越後姫のパンプディング～カラメルソース～

小松菜のカップケークサレ

手作り（ほろにが）柚子ジャム

禁断のバナナミルクジャム

禁断のバナナミルクジャム♪

GIGA桃ゼリー!

茶豆っ茶のでっかき氷!

ソロキャスト16_フレンチトースト

【SSCamp!】プレートでフレンチトースト（＆フルーツ盛り）

レモン香る豆乳デザート粥（薬膳レシピ）

【薬膳】レモン香る豆乳デザート粥

洋梨の赤ワイン煮　カシス風味

梨のプレザーブ

梨のプレザーブ

桃のレアチーズケーキ

桃のコンポート

バナナトースト

バナナのコンフィチュール

トマトのハーブシロップ漬け

トマトのハーブシロップ漬け

フルーツ・グラタン

フルーツ・グラタン

苺のカスタードソースかけ

苺のカスタードソースかけ

洋梨のコンポート

洋梨のコンポート

イチジクのコンフィチュール　ローズヒップの香り

イチジクのコンフィチュール　ローズヒップの香り

おはぎ

おはぎ

パイナップルのコンフィチュール黒胡椒風味

パイナップルのコンフィチュール黒胡椒風味

桃のコンポート

桃のコンポート

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愛用者様の投稿を集めました
#unilloy #ユニロイ #sscフライパン

UNILLOY公式アカウント　@unilloy_ssc

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6月 12

8 0

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夏野菜の代表格、なす🍆の旬がはじまりました。

揚げ焼きにしたなすはとろとろとした食感に仕上がり、
豚バラ肉の旨みと甘辛いたれが絡んで箸が止まらない一品です。
水溶き片栗粉でしっかりとろみをつけることで、
たれがナスにたっぷり絡みます。

フライパンひとつで完結するから、
忙しい日の晩ごはんにもぴったりです。

▼レシピはこちら
https://bit.ly/4vCovWe

━━━━━━━━━━━━
🍳 とろとろなすの甘辛炒め
使用：UNILLOYフライパン
━━━━━━━━━━━━

#unilloy #ユニロイ #フライパン #鋳物ホーロー鍋
#なす #甘辛炒め #豚バラ #夏野菜 #炒め物 #晩ごはん
#ごはんのお供 #おかず #野菜ソムリエ #夏レシピ

6月 1

0 0

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🥢

【卵・乳製品不使用海外自炊の知恵】
卵・乳製品なしでもふわふわ
高級お好み焼き粉も不要！
米粉と長芋のお好み焼き

海外にいると
無性に食べたくなるお好み焼き
市販の専用粉や卵がなくても
「日本産の長芋」をすりおろして
米粉と合わせれば、卵なしとは思えないほど
極上の「もっちり・ふわふわ食感」が作れます✨

具材には、山盛りのキャベツと一緒に
Vol.20でご紹介した我が家の定番ストック
「冷凍イカ」を投入！
入れるだけで
生地全体に極上の旨味が広がります

焼き上げは、熱伝導に優れた
お気に入りの
鋳物フライパン（ユニロイ）で
表面はカリッと香ばしく
中は長芋の水分を逃さず
ふっくらジューシーに仕上がります

過去の冷凍ストックと
日本が誇る優秀な調理器具がここで大活躍する
我が家の鉄板リピートメニューです🍀

詳しい材料とプロセスのイメージは
スライドをチェックしてくださいね！
Special thanks: unilloy_ssc

#シンガポール生活 #海外自炊 #卵乳不使用 #米粉レシピ #ユニロイ

5月 31

4 0

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玉ねぎと塩麹に揉み込んだむね肉で鋳物フライパンで親子丼。鉄フライパンで煮物料理をするだけで、鉄分チャージ！
#unilloy #鋳物フライパン #鉄鍋 #鉄分チャージ #鉄ミネラルアドバイザー

5月 27

1 0

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本日は台湾よりお客様が弊社見学に来社されました。

通訳できる方がいて、そうでない方も複数人、日本語を話せる方がいて驚きました。こちらもManusに翻訳させた中国語のスライドや挨拶を準備。ジェミ男は台湾の人はとにかく笑顔と写真が大好きとのことで笑顔でご対応させていただきました。熱心にいろいろ質問されて、頑張ってお答えし、喜んでいただけたようです。
このあとマルトハセガワさんへ行くとのことでしたが、予定の時間より長引いてしまいすみません。

こういった見学はものづくりのメーカーだからできることの一つなのかなと考えています。燃えるような熱さも肌で感じていただけるのは、強みですね。

見学ご希望の方は是非、ご相談ください。

#台湾手工具共同組合 #unilloy

5月 25

24 7

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家庭菜園 '26 vol.1🍅🫑🍆とdaisuke's kitchen🍳

家庭菜園🍅🫑🍆
皆様大変ご無沙汰しております🙏
最後の投稿から約5ヶ月😮もう初夏になろうかというのに冬眠💤長過ぎました💦

今季タネからの育苗したもの
相模国バタコイエローピーマンミニパプリカレッド・オレンジローゼルの４種🟡❤️🧡

購入苗🌱
ゴーヤー🟢 モロヘイヤ🟢 オクラ🟢 スウィートバジル🌿
ミニトマト🍅 ナス🍆 きゅうり🥒 ささげ🟢

５月連休から始めた定植🌱本日全て終了しました😄

りんご🍏
今年は表年なので過度にしない程度に期待してます😂

daisuke's kitchen🍳
地元にんにくの芽🧄🌱とぶー肉🐖炒めと春菊の白和えと黒生🍺
山形BIGマッシュルームと鶏肉ソテーとアイレン🤍
最近ハマり気味のカプレーゼ🍅🤍とクレマンドロワールブリュット🥂
むね唐on the赤たま🧅とおいしいワインスパークリングマスカット
牛すじ種々野菜炒め飛騨生ケチャップ乗せとテンプラリーニョガルナッチャ🍷
麻婆豆腐と一番搾り🍺
ボイルするめいか・真鯛の白子と春菊の白和えと國盛春の大吟醸
やっぱりカプレーゼとクレマンドロワールブリュット🥂

以上の8品でございます😋

#家庭菜園#プランター#関虎徹#millio#sscフライパン

5月 16

8 0

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🍅春野菜のカチャトーラ🌿

カチャトーラはイタリア語で「猟師風の」という意味を持つ
イタリアの伝統料理

アスパラ・ズッキーニ・エリンギ・にんじん・鶏肉を
トマトジュースで煮込んだ、春野菜たっぷりの一皿です🥕

UNILLOYのフライパンは蓄熱性が高いから
弱火でじっくり煮込んでも温度が安定✨
鶏肉はしっとりジューシー、野菜は旨みを逃さず仕上がります🍳

ごはんに乗せてカレーライス風にしても美味しいですよ🍚

━━━━━━━━━━━━━━━
🍅 トマト豆知識

トマトの「リコピン」は脂溶性なので
オリーブオイルと一緒に調理すると吸収率がアップ💡

さらにトマトジュースは加熱・濃縮済みなので
生のトマトよりリコピンを効率よく摂れます✨
━━━━━━━━━━━━━━━

👩‍🍳 野菜ソムリエ上級Pro. 清野先生の
「カラダが喜ぶベジレシピ」より

レシピ詳細はプロフィールのリンクから🔗
@unilloy_ssc

#UNILLOY #ユニロイ #カチャトーラ #春野菜
#イタリアン #トマト煮 #鶏肉レシピ #野菜ソムリエ
#アスパラガス #ズッキーニ #エリンギ #にんじん
#カラダが喜ぶベジレシピ #鋳鉄フライパン #簡単レシピ
#おうちごはん #おうちイタリアン #野菜たっぷり #リコピン

5月 16

9 0

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🍅春野菜のカチャトーラ🌿

カチャトーラはイタリア語で「猟師風の」という意味を持つ
イタリアの伝統料理

アスパラ・ズッキーニ・エリンギ・にんじん・鶏肉を
トマトジュースで煮込んだ、春野菜たっぷりの一皿です🥕

UNILLOYのフライパンは蓄熱性が高いから
弱火でじっくり煮込んでも温度が安定✨
鶏肉はしっとりジューシー、野菜は旨みを逃さず仕上がります🍳

ごはんに乗せてカレーライス風にしても美味しいですよ🍚

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🍅 トマト豆知識

トマトの「リコピン」は脂溶性なので
オリーブオイルと一緒に調理すると吸収率がアップ💡

さらにトマトジュースは加熱・濃縮済みなので
生のトマトよりリコピンを効率よく摂れます✨
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👩‍🍳 野菜ソムリエ上級Pro. 清野先生の
「カラダが喜ぶベジレシピ」より

レシピ詳細はプロフィールのリンクから🔗
@unilloy_official

#UNILLOY #ユニロイ #カチャトーラ #春野菜
#イタリアン #トマト煮 #鶏肉レシピ #野菜ソムリエ
#アスパラガス #ズッキーニ #エリンギ #にんじん
#カラダが喜ぶベジレシピ #鋳鉄フライパン #簡単レシピ
#おうちごはん #おうちイタリアン #野菜たっぷり #リコピン

5月 13

5 0

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昨日下茹で後、下味付けておいたたけのこをマヨ醤油で炒めつけた。うまいっ！
#鋳物フライパン #SSC #鉄鍋 #unilloy #たけのこ

5月 12

6 0

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実家能登から届いたたけのこ第二弾。
写真奥にあるKOMINの鉄鍋で一晩あく抜きし、UNILLOYホーロー鍋でかつお出汁でコトコトと。お出汁で下味付けた煮たけのこにし、ここからアレンジレシピでいろいろ頂きます。もちろん煮物も。鉄鍋で一晩おいてもお鍋は錆びてませんでした。あく抜きもばっちりなので今晩から楽しみです。
#unilloy #komin #鉄鍋 #ホーロー鍋 #たけのこ能登

5月 8

7 0

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Field-style 2026！朝5:00からの積み込み、上京、前日搬入とセッティング、無事完了しました。明日からの2日間、たくさんのお客様とお会いするのが楽しみです。
#fieldstyle #sscamp #unilloy #鋳鉄クッカー #鉄鍋世界一軽い燕三条