Author: 田口圭一

玄米ごはんをUNILLOYで炊こう♪

材料 玄米 1.5合~4合 お塩 2合あたり1つまみ 水 1合あたり250cc 美味しく炊ける目安 20cm:1.5~3合22cm:1.5~4合22cm浅型:1.5~2.5合24cm浅型:1.5~3.5合

ネギが美味しい親子丼

材料2人分 ご飯 2膳 鶏モモ肉 200g 長ネギ 25g たまねぎ 50g 卵 3個 酒 大さじ1 塩 少々 太白ごま油 大さじ1/2 【調味液】 出汁 200ml みりん 大さじ1 醤油 大さじ1...

牡蠣とほうれん草のクリームパスタ

材料2人分 パスタ(1.6mm) 160g ほうれん草 80g エリンギ 40g にんにくみじん切り 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 牡蠣 200g 米粉 適量 牛乳 200ml 粉チーズ 大さじ1 バター(有塩)

サラダ仕立てのホタテ照り焼き丼

材料2人分 ごはん 2膳分 蒸しベビーホタテ 100g 米粉 適量 炒め油 適量 【照り焼きソース】 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 【サラダ】 水菜 40g 赤パプリカ 30g ごま...

具だくさん!キノコ豚汁

材料2人分 なめこ 90g ぶなしめじ 1株 だいこん 120g にんじん 80g ごぼう 50g 豚バラ肉(薄切り) 100g 油揚げ 1枚 和風出汁 600ml 太白ごま油(サラダ油でも可) 大さじ1 米味噌 大さじ

The豚玉!

材料2~3人分 【A】 薄力粉 150g だしの素 大さじ1 卵 2個 水 200cc 【B】 山芋 80g キャベツ 1/4玉 豚バラ肉 8枚 紅ショウガ(みじん切り) 適量 天かす 20g お好み焼きソース 適量 マ...

エビとちくわの簡単和風パエリア

材料2~3人分 米 1合半 ボイル剥きエビ 200g ちくわ 4本 たまねぎ 小1個 にんにく 2片 トマト缶(カット) 1/2カップ100g ブラックオリーブ 4~6個 オリーブオイル 大さじ2 酒 50ml 水 30