りんごのクラフティ

ポイント

クラフティは、卵や牛乳をベースにした液状の生地を、果物と一緒にグラタン皿に入れてオーブンで焼いたシンプルで作りやすいフランスの家庭的なお菓子です。
ユニロイをそのままグラタン皿にして作りました。旬のフルーツを使えば季節折々のクラフティを楽しめます。

〇果物のつぶやき「りんご」
1日1個のりんごは医者を遠ざける。
"An apple a day keeps the doctor away"

こちらは、世界的にも有名なことわざですね。
りんごは日持ちもするから買いやすく、ビタミンCやカリウム、食物繊維などが豊富に含まれているので、旬のシーズンには毎日食べたい身近な果物です。

〇ターゲット・ジャンル
#野菜ソムリエ #フードコーディネーター #丁寧な暮らし #豊かな食卓 #おしゃれカフェ #おうちカフェ #りんご #Apple #クラフティ #フランス菓子 #焼き菓子 #美肌 #ビタミン #ミネラル


〇使用したUNILLOY
ホーロー鍋22cm[浅型]藍 →ご購入はこちら


材料(2人分)

りんご(紅玉がおすすめ)
大玉1個
薄力粉
20g
グラニュー糖(砂糖でも可)
40g
カソナードorきび糖
少々
2個
牛乳
170ml
バニラペースト(バニラエッセンスでも)
小さじ1
バター
適量
粉糖
少々
ミント
少々
  • 1

    【準備1】
    ユニロイにバターを塗る。
  • 2

    【りんご】 りんごをよく洗い、皮のままくし形の薄切りにして(1)に並べる。

  • 3

    【生地】
    ボウルに卵を割り入れ、溶いてコシを切り、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
    牛乳、バニラペースト、ふるった薄力粉を加えてよく混ぜる。
  • 4

    【流し入れる】
    ユニロイに(3)の生地を流し入れ、カソナードをりんごに振りかける。
    ★並べたりんごが崩れないように生地はそっと流し入れる。
  • 5

    【オーブン】
    190℃のオーブンで30~35分程焼く。
    粉糖とミントを飾って出来上がり。
    ★冷やして食べてもおいしいです。

このレシピのカテゴリー

清野朱美先生【公式アンバサダー】

清野朱美先生【公式アンバサダー】 プロフィール

作り手の"想い"と自然が生み出す野菜の美しさに魅了され、2012年に野菜ソムリエの最高峰資格「野菜ソムリエ上級Pro.」を取得。他に、調理師、Vege-Fru Beauty Adviser、フードコーディネーターなど、食環境を豊かにするための資格を複数持つ。得意ジャンルは、美と健康を叶えるレシピで、野菜ソムリエとして、主にTV番組や料理教室などから"野菜の声"を届けている。趣味は野菜をテーマに旅すること。 Instagram:@petit.vege

Instagram

お待たせしました。
野菜ソムリエ上級Pro清野先生のカラダが喜ぶベジレシピ。今回は焼き野菜たっぷり彩パエリアです。ユニロイ鋳物フライパンで炊き上げ、あらかじめ焼き付けておいたお野菜たっぷりトッピング。是非、フライパンのままテーブルの中央へ。テーブルで取り分けて、いただいてください。見た目も鮮やかで食欲もUP疲れたカラダも目から、栄養から、美味しさから癒されます。
https://www.unilloy.com/recipe/kiyono/20250728_10299.html

使用したフライパンはこちらから購入できます。
https://www.unilloy-onlinestore.com/view/item/000000000060?category_page_id=flypan

#unilloy #ユニロイ #ssc #鋳物ホーロー鍋 #鋳物フライパン #ホーロー鍋 #フライパン #スキレット #軽いから毎日使える #鉄分補給に #長く使えるもの #いいものに囲まれたい #サステナブルな商品 #いいものを長く #丁寧な暮らし #燕三条 #料理を楽しむ #料理で笑顔を #つぎはなにつくろう #毎日つかえて一生つかえる
ナスとキャベツの肉なし酸辣湯一番。
#sscamp #和鍋 #酸辣湯 #unilloy #キャンプ飯
鋳物フライパンでおいもと紫玉ねぎを焼いただけ。じっくり火を通すと、どちらもめちゃくちゃ甘い!最高!
#鋳物フライパン #ユニロイ #ssc #遠赤外線 #炭火焼き
料理人から見るとあり得ない色の料理。これがいいんです。鉄鍋で骨付き肉のボーンブロスルイボス茶粥。玉ねぎと1時間コトコト煮込み、タンパク質アミノ酸と大量に溶けた鉄で、暑さも吹きとばせ!
#sscamp #ソロキャスト16 #和鍋 #ボーンブロス #ルイボスティー #茶粥 #unilloy
ソロキャスト16和鍋でワンポットカルボナーラ。
#sscamp #和鍋 #unilloy #鋳鉄クッカー
ピーマンと紫玉ねぎの甘酢煮!
大事なのは #鉄 と #タンパク質 
#ssc #鋳物フライパン #unilloy #焼き浸し
SSCamp!ソロキャスト16スキレットでナスとピーマンの焼きびたし。ナスうま!
#sscamp #鋳鉄クッカー #本格キャンプ飯 #ソロキャンプ #unilloy