鶏手羽先とマッシュルームのクリーム煮
材料4人分 鶏手羽元 ８本 マッシュルーム 10個 玉ねぎ １個 塩コショウ 少々 にんにく（みじん切り） １片分 薄力粉 大さじ１ 白ワイン 50ml 水 300ml 生クリーム 200ml 塩 少々 油 大さじ１ パ...
新じゃがと鶏肉のチーズ焼き
材料2人分 新じゃがいも 200g 鶏もも肉 200g いんげん 5本 ピザ用チーズ 50g 塩コショウ 少々 粗びき黒コショウ 少々 米油 大さじ１
鯛のポワレ
材料2人分 鯛 ２切れ 塩 適量 胡椒 適量 小麦粉 適量 オリーブオイル 適量 ＜春菊ソース＞ 春菊 130〜140ｇ 玉ねぎ 30ｇ バター 10ｇ コンソメ 小さじ１ 水 100cc 生クリーム 大さじ１～２
山椒香るドライカレー
材料2人分 鶏ひき肉 200ｇ にんにく（摩り下ろし） 小さじ１ 生姜（摩り下ろし） 小さじ１ 茄子（１ｃｍ角切り） １本 玉ねぎ（みじん切り） １/２個 黄パプリカ（１ｃｍ角切り） １/４個 トマト（１ｃｍ角切り） １
リブロースステーキのレモンクリームチーズ添え
材料2人分 牛リブロース 各200ｇずつ２枚 塩、黒胡椒 少々 油 適量 クレソン 適量 レモン（薄切り） ２枚 ＜レモンクリームチーズ＞ クリームチーズ 100ｇ レモンの皮（摩り下ろし） １/２個分 木の芽（みじん切
ちくわナポリタン
材料2人分 にんにく（薄切り） ２片 玉ねぎ（薄切り） 大１/２個 ちくわ（１㎝幅の輪切り） ３本 ピーマン（細切り） ２個 パスタ（お好みのパスタ） 200ｇ トマトケチャップ 適量 バター 10ｇ 黒胡椒 適量 粉チ
和風海鮮パエリア
材料2人分 たまねぎ（みじん切り） １個 にんにく（みじん切り） ２片 トマト（角切り） １個 茹で蛸（一口大にカット） 100ｇ 有頭海老（背わたを抜く） ４尾 あさり（砂抜き） 10個以上 三つ葉（２㎝幅にカット）
牛肉とたっぷりきのこのミルクシチュー【優秀賞レシピ】
材料4人分 牛肉 300ｇ 玉ねぎ １/２個 マッシュルーム ５～６個 しめじ １パック にんにく（みじん切り） １片分 米油（サラダ油でも可） 大さじ１ 薄力粉 大さじ１ 水 200ml ブイヨン（固形） １個 フェヌ
おこげが美味しい・フライパンビピンバ【優秀賞レシピ】
材料2人分（調理時間15～20分） 【ナムル】 人参 １本 小松菜 １束 豆もやし １袋 【A】 すりごま 大さじ２ ごま油 大さじ１ 鶏がらｽｰﾌﾟの素 粉ﾀｲﾌﾟ小さじ１ 【牛豚合いひき肉】 牛豚
手羽先 のハーブパン粉焼き【優秀賞レシピ】
材料4人分 手羽先 12本 にんにく １片 塩、胡椒 適量 オリーブオイル 適量 ジャガイモ １個 レモン（スライス） ２～３枚 ＜調味料＞ パン粉 １/４Cup（約10ｇ） ハーブミックス 大さじ１ パルメザンチーズ
