山椒香るドライカレー

ポイント

〇ターゲット・ジャンル
#おうちごはん #stayhome #カレー #ドライカレー #山椒香る #japancurry #おしゃれカフェ #おうちカフェ #卵黄とろける #カレーライス #丁寧な暮らし

〇使用した調理器具
UNILLOYフライパン26cm →ご購入はこちら

材料2人分

鶏ひき肉
200g
にんにく(摩り下ろし)
小さじ1
生姜(摩り下ろし)
小さじ1
茄子(1cm角切り)
1本
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
黄パプリカ(1cm角切り)
1/4個
トマト(1cm角切り)
1/2個分
サラダ油
適量
ごはん
適量
卵白
2個分

<調味料>

カレー粉
大さじ1.5
ケチャップ
大さじ1
中濃ソース
大さじ1
醤油
大さじ1
白だし
大さじ1

<トッピング>

山椒粉
小さじ1
大葉(千切り)
6枚
卵黄
2個分
  • 1

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒める。色が変わったら にんにく、生姜、茄子を入れてよく炒めて取り出す。
  • 2

    フライパンにまたサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、透き通ってきたらパプリカ、(1)、調味料を全て入れ、よく炒める。
  • 3

    熱々のごはんに、卵白を混ぜておく。
  • 4

    器に(3)のごはん、その上に(2)を盛り付け、卵黄、大葉をトッピングし、山椒粉をふりかけて完成。

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tomoky_take(フードインスタグラマー)

tomoky_take(フードインスタグラマー) プロフィール

フードインスタグラマー/Instagram:@tomoky_take/ すてきな日々の料理写真をインスタグラムへ投稿されている料理写真家。 ■ELLE gourmet FOODIE’S CLUB ■FoodieTable Ambassador ■アウトドア料理 ソトレシピのシェフ

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9/21よりUNILLOYも出店中の、仙台市、藤崎本館7階催事場で行われている「歴史で巡るお国自慢ものがたり」。東北では初のイベント出店となります。UNILLOYの軽さを実物を持って体験していただける貴重な期間となりますので是非お越しください。展示は世界一軽い鋳物ホーロー鍋、鋳鉄フライパン、ソロキャンプ向けSSCamp!など多数!今回も期間中全て社長内山がブースで商品説明などさせていただいてます。お声がけください♪

イベント詳細はこちら↓ 10月3日(火)まで♪ お見逃しなく。
https://www.fujisaki-dept.com/okunijiman/

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9/23(土)9/24(日)の二日間、京王アートマン聖蹟桜ヶ丘店にて、野菜ソムリエUNILLOYアンバサダーの土田先生による料理実演が行われます。(写真はイメージです)普段からご家庭でもUNILLOYホーロー鍋、鋳物フライパンを愛用していただいている土田先生による実演は必見です。料理のポイントなど楽しく教えていただけますよ。お近くの方は是非!!

イベント詳細
https://www.keio-atman.co.jp/seiseki/event/detail.php?id=4796

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明日9/21より仙台市、藤崎本館7階催事場で「歴史で巡るお国自慢ものがたり」が開催されます。UNILLOYも出店いたします。東北では初のイベント出店となります。UNILLOYの軽さを実物を持って体験していただける貴重な期間となりますので是非お越しください。今回も期間中全て社長内山がブースで商品説明などさせていただきます。

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明日9/21より仙台市、藤崎本館7階催事場で「歴史で巡るお国自慢ものがたり」が開催されます。UNILLOYも出店いたします。(SSCamp!ソロキャスト16も展示します)東北では初のイベント出店となります。UNILLOYの軽さを実物を持って体験していただける貴重な期間となりますので是非お越しください。今回も期間中全て社長内山がブースで商品説明などさせていただきます。

イベント詳細はこちら↓ 10月3日(火)まで♪
https://www.fujisaki-dept.com/okunijiman/

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https://marche.makuake.com/2023/

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