牛肉とたっぷりきのこのミルクシチュー【優秀賞レシピ】

ポイント

牛肉ときのこを牛乳とスパイスで煮込み料理。牛乳消費レシピとしてもおすすめです。
家計にも優しいきのこ類もたっぷり加えて、かさ増しボリューム満点!
ご飯にかけてワンプレートにしても、バゲットやパンを添えた具沢山スープとして頂いても美味しい一品です。ㅤ

〇ターゲット・ジャンル
#おうちごはん #stayhome #牛肉 #ミルクシチュー #きのこ #牛乳消費 #スパイス #バケット #スープ #おしゃれカフェ #ワンプレート #おうちカフェ #丁寧な暮らし

〇使用した調理道具

SSCフライパン26cm

材料4人分

牛肉
300g
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム
5~6個
しめじ
1パック
にんにく(みじん切り)
1片分
米油(サラダ油でも可)
大さじ1
薄力粉
大さじ1
200ml
ブイヨン(固形)
1個
フェヌグリーク
小さじ1/2
ナツメグ
小さじ1
牛乳
300ml
少々
ホワイトペパー
少々
パセリ(みじん切り)
適量
  • 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、マッシュルームは石づきを取って薄切りにし、しめじは小房に分ける。
  • 2

    フライパンに にんにくのみじん切りと牛肉を入れて炒め、牛肉に焼き色がついたら、玉ねぎを入れて炒める。
  • 3

    薄力粉を加えて全体的に粉っぽさがなくなったら、きのこ類を加えて更に炒める。
  • 4

    水とブイヨンを入れて、ふつふつとしてきたらフェヌグリーク、ナツメグを加えて全体に絡めて、5分程煮る。
  • 5

    牛乳を加えて、ふつふつとしてきたら、塩、ホワイトペパーで調味し、弱火にして7~8分煮る。
  • 6

    器に盛り、みじん切りにしたパセリを散らす。ㅤㅤ

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バリ猫ゆっきー(スパイス料理研究家 )【公認アンバサダー】

バリ猫ゆっきー(スパイス料理研究家 )【公認アンバサダー】 プロフィール

2020レシピコンテスト入賞者/ Instagram:@balineko_camp/ Youtube: @balineko_camp/ スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。 スパイスレシピコンテストのグランプリ受賞がきっかけでスパイスに興味を持ちスパイスの資格を取得 ブログ『楽しいキッチン*spice-cooking*』にてスパイスを使用した料理や、簡単で美味しいレシピ公開中 レシピ開発、料理教室講師、フードスタイリング・コーディネート、コラム執筆など幅広く活動。現在はCamp YouTuberとして活動中。

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工場の祭典ワークショップのお知らせです!
毎年行っているすず鋳物体験を「あっさりコース」と名付けました。こちらは箸置きやペーパーウエイトが作れます。
砂型をつくるところから、溶かした錫を鋳込むところまでできちゃいます♪予約なしで出来ますのでお気軽にどうぞ😊

そして、今年初の試みの「こってりコース」もあります!
こってりコースはあっさりコースよりも難しい砂型でおちょこをつくる予定です🍶デザイン制作中ですので完成したらまたお知らせいたします!
60分〜90分、1回3000円の予約制となります。
ご予約はこちらから👇
https://www.unilloy.com/koubafes2025

ぜひ鋳物の楽しさを体感してみてください♡♡

#工場の祭典2025  #koubafes  #sanfes  #unilloy
今月8月19日(火)に日本テレビ news every. (関東ローカル)内で放送された特集企画が日テレYouTubeチャンネルへもアップされました。暑い現場で働く仕事人がテーマの企画でユニロイ工場も紹介されました。よかったらご覧ください。

https://youtu.be/S5_tmNjN0WY?t=340

この放送後、鋳物フライパンの注文をたくさんいただいており、在庫切れで少しお待ちいただく商品も出てきてしまっています。残暑続く中、全力で生産しておりますので、お待ちいただくことご了承ください。

#unilloy #newsevery #鋳物フライパン #お肉がとにかく美味しく焼ける
ピーマンと紫玉ねぎの焼きびたし。
これだけで十分。
#ssc #unilloy #鋳物フライパン #炒めやすく煮込みやすい #鉄鍋
富山ピーマンブラック。
#sscamp #unilloy #和鍋 #鉄鍋 #富山ブラック
小イモと玉ねぎの煮っ転がし。
#unilloy #ユニロイ #sscamp #ソロキャスト16 #ソロキャンプ #鋳物フライパン #フライパン #スキレット #和鍋 #鉄分補給に #長く使えるもの #こだわりのギア #こだわりのキャンプ飯 #いいものを長く #圧倒的自由を楽しむ #燕三条 #つぎはなにつくろう
汁なし担々麺風、担々焼きうどん。
#unilloy #ユニロイ #sscamp #ソロキャスト16 #ソロキャンプ #鋳物フライパン #フライパン #スキレット #和鍋 #鉄分補給に #長く使えるもの #こだわりのギア #こだわりのキャンプ飯 #いいものを長く #圧倒的自由を楽しむ #燕三条 #つぎはなにつくろう
2025工場の祭典
今年も参加します!

テーマは「楽しむ、楽しませる!」
名付けてサントク“Feスティバル”
色々な体験型イベントもご用意してあるのでお楽しみに✨

お待ちしてまーす😄#unilloy #koubafes #sunfes