手羽先 のハーブパン粉焼き【優秀賞レシピ】

作り方

1. 1

   じゃがいもは食べやすい大きさにカットし水にさらす。耐熱容器に入れ電子レンジ600wで3分加熱。にんにくは包丁でつぶしておく。

2. 2

   パン粉・ハーブミックス・パルメザンチーズは袋に入れて振り、軽く潰しておく。

3. 3

   食べやすいように手羽先の骨と骨の間をカットし、塩胡椒をふり10分おく。その後（２）の袋に入れて調味料をよく馴染ませる。

4. 4

   SSCフライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、にんにくを入れる。香りが出てきたら取り出しておく。

5. 5

   手羽先を火が通るまで両面カリッと焼く。一緒にじゃがいもも焼いておく。

6. 6

   器に盛り付け、レモンを添える。