手羽先 のハーブパン粉焼き【優秀賞レシピ】

ポイント

カリカリで美味しいハーブパン粉焼き
レモンと一緒に頂くとまた美味しいですよ！

〇ターゲット・ジャンル
#おうちごはん #stayhome #手羽先 #ハーブパン粉焼き #ハーブ #フーディーテーブル #今日の献立 #おしゃれカフェ #てづくりごはん365 #丁寧な暮らし

〇使用した調理道具

SSCフライパン26cm

材料4人分

手羽先

12本

にんにく

１片

塩、胡椒

適量

オリーブオイル

適量

ジャガイモ

１個

レモン（スライス）

２～３枚

＜調味料＞

パン粉

１/４Cup（約10ｇ）

ハーブミックス

大さじ１

パルメザンチーズ

大さじ２

• 1

  じゃがいもは食べやすい大きさにカットし水にさらす。耐熱容器に入れ電子レンジ600wで3分加熱。にんにくは包丁でつぶしておく。

• 2

  パン粉・ハーブミックス・パルメザンチーズは袋に入れて振り、軽く潰しておく。

• 3

  食べやすいように手羽先の骨と骨の間をカットし、塩胡椒をふり10分おく。その後（２）の袋に入れて調味料をよく馴染ませる。

• 4

  SSCフライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、にんにくを入れる。香りが出てきたら取り出しておく。

• 5

  手羽先を火が通るまで両面カリッと焼く。一緒にじゃがいもも焼いておく。

• 6

  器に盛り付け、レモンを添える。

このレシピのカテゴリー

• sako（料理研究家）【公認アンバサダー】
• SSCフライパン
• 肉料理

sako（料理研究家）【公認アンバサダー】 プロフィール

2020レシピコンテスト入賞者／ Instagram:@sakosako352／ お料理お菓子作りが大好きな主婦。子育てをしながら毎日お料理を楽しんでいます！ 二児の母で栄養士資格あり。 2019年度スパイス大使や様々なアンバサダーなども務めるインスタグラマー。