手羽先 のハーブパン粉焼き【優秀賞レシピ】

ポイント

カリカリで美味しいハーブパン粉焼き
レモンと一緒に頂くとまた美味しいですよ!

〇ターゲット・ジャンル
#おうちごはん #stayhome #手羽先 #ハーブパン粉焼き #ハーブ #フーディーテーブル #今日の献立 #おしゃれカフェ #てづくりごはん365 #丁寧な暮らし

〇使用した調理道具

SSCフライパン26cm

材料4人分

手羽先
12本
にんにく
1片
塩、胡椒
適量
オリーブオイル
適量
ジャガイモ
1個
レモン(スライス)
2~3枚

<調味料>

パン粉
1/4Cup(約10g)
ハーブミックス
大さじ1
パルメザンチーズ
大さじ2
  • 1

    じゃがいもは食べやすい大きさにカットし水にさらす。耐熱容器に入れ電子レンジ600wで3分加熱。にんにくは包丁でつぶしておく。
  • 2

    パン粉・ハーブミックス・パルメザンチーズは袋に入れて振り、軽く潰しておく。
  • 3

    食べやすいように手羽先の骨と骨の間をカットし、塩胡椒をふり10分おく。その後(2)の袋に入れて調味料をよく馴染ませる。
  • 4

    SSCフライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、にんにくを入れる。香りが出てきたら取り出しておく。
  • 5

    手羽先を火が通るまで両面カリッと焼く。一緒にじゃがいもも焼いておく。
  • 6

    器に盛り付け、レモンを添える。

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sako(料理研究家)【公認アンバサダー】

sako(料理研究家)【公認アンバサダー】 プロフィール

2020レシピコンテスト入賞者/ Instagram:@sakosako352/ お料理お菓子作りが大好きな主婦。子育てをしながら毎日お料理を楽しんでいます! 二児の母で栄養士資格あり。 2019年度スパイス大使や様々なアンバサダーなども務めるインスタグラマー。

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9/21よりUNILLOYも出店中の、仙台市、藤崎本館7階催事場で行われている「歴史で巡るお国自慢ものがたり」。東北では初のイベント出店となります。UNILLOYの軽さを実物を持って体験していただける貴重な期間となりますので是非お越しください。展示は世界一軽い鋳物ホーロー鍋、鋳鉄フライパン、ソロキャンプ向けSSCamp!など多数!今回も期間中全て社長内山がブースで商品説明などさせていただいてます。お声がけください♪

イベント詳細はこちら↓ 10月3日(火)まで♪ お見逃しなく。
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イベント詳細
https://www.keio-atman.co.jp/seiseki/event/detail.php?id=4796

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明日9/21より仙台市、藤崎本館7階催事場で「歴史で巡るお国自慢ものがたり」が開催されます。UNILLOYも出店いたします。(SSCamp!ソロキャスト16も展示します)東北では初のイベント出店となります。UNILLOYの軽さを実物を持って体験していただける貴重な期間となりますので是非お越しください。今回も期間中全て社長内山がブースで商品説明などさせていただきます。

イベント詳細はこちら↓ 10月3日(火)まで♪
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