新じゃがと鶏肉のチーズ焼き

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口サイズにカットし、塩コショウをかける。

2. 2

   新じゃがいもはキレイなスポンジやたわしなどでよく洗い4等分にする。サランラップをフワッとかけて電子レンジで500wで４分～５分加熱。

3. 3

   いんげんのへたと筋をとったら軽く水にくぐらせる。サランラップで巻いたら電子レンジ500wで2分加熱し、すぐに水にさらして水気を切り、3～4等分にカットする

4. 4

   フライパンに米油を入れたら中火で加熱し、鶏もも肉の皮を下にして焼き色をつける。片面焼いたらひっくり返し、じゃがいもを入れて全体に焼き色をつける。
   （鶏もも肉が焦げないように注意）

5. 5

   火を止めていんげんとチーズを入れ混ぜ、粗びき黒こしょうをふる。余熱でチーズに火が入ったら完成。