新じゃがと鶏肉のチーズ焼き

ポイント

SSCフライパン20cmなら、フライパンのままアツアツを食卓へ。
こんがり鶏肉とホクホクの新じゃがと共にとろ~りチーズをお楽しみください。
おうち時間のごはんのお共に、そしてお酒に合わせてどうぞ。


Point
・鶏もも肉の皮目を焼く時は、あまり触りすぎない。焼き色がついて反対に返したら焦げないようにチェック。
・電子レンジは、ご使用機種により変わるのでご調整ください。
・お肉ガッツリが良い方は、250g〜300g目安。
・チーズは、チェダー入りのMIXを使用してますがお好みの物でどうぞ。

代用できる食材
・鶏もも肉↔ムネ肉で代用可(さっぱりと仕上がります)
・米油↔お好みのサラダ油で
・いんげん↔スナップエンドウ等
(緑は色どりがきれいになります)

〇ターゲット・ジャンル
#おうちごはん #stayhome #新じゃが #鶏手羽 #鶏もも肉 #チーズ #おつまみ #今日の献立 #フーディーテーブル #てづくりごはん365 #丁寧な暮らし


〇使用した調理器具

SSCフライパン20cm

材料2人分

新じゃがいも
200g
鶏もも肉
200g
いんげん
5本
ピザ用チーズ
50g
塩コショウ
少々
粗びき黒コショウ
少々
米油
大さじ1
  • 1

    鶏もも肉は一口サイズにカットし、塩コショウをかける。
  • 2

    新じゃがいもはキレイなスポンジやたわしなどでよく洗い4等分にする。サランラップをフワッとかけて電子レンジで500wで4分~5分加熱。
  • 3

    いんげんのへたと筋をとったら軽く水にくぐらせる。サランラップで巻いたら電子レンジ500wで2分加熱し、すぐに水にさらして水気を切り、3~4等分にカットする
  • 4

    フライパンに米油を入れたら中火で加熱し、鶏もも肉の皮を下にして焼き色をつける。片面焼いたらひっくり返し、じゃがいもを入れて全体に焼き色をつける。 (鶏もも肉が焦げないように注意)
  • 5

    火を止めていんげんとチーズを入れ混ぜ、粗びき黒こしょうをふる。余熱でチーズに火が入ったら完成。

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村越仁美(料理研究家)【公認アンバサダー】

村越仁美(料理研究家)【公認アンバサダー】 プロフィール

2020レシピコンテスト入賞者/ Instagram:@hitomi.ouchidegohan/ 料理ブログ:http://ouchidegohan365.blog.jp// 料理ブログ『おうちdeごはんときどきおやつ』運営。だしソムリエ・豆腐マイスター等、和の食文化に関わる資格を取得。 作りやすい家庭料理やおやつ等のレシピを発信しながら自らのゆかりある食文化を研究中。 レシピ、写真提供をはじめ、日本昆布協会昆布大使としての食育活動、アンバサダー活動等幅広く活動中。

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レトルト焼きカレー。
ゴマ油でさっと炒めたごはんを中央に丸く寄せて、レトルトカレーをかける。周りのカレーがプクプクしてきたら蓋をして1分、火から下ろす。蓋をしたまま1分なじませたら、辛めのキムチをのせて完成。
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本日6月11日(水)~6月17日(火)まで、
宮崎山形屋様にて「新潟ライフスタイルフェア」が開催されます。
日々の暮らしが心地よくなる新潟のこだわりの商品、がテーマのイベントです。お近くの方は是非ご来場ください。実際の商品を手に取って見ることのできるチャンスです。お見逃しなく。

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現代は「ストレス社会」だ。と言われ始めてもう随分たちます。時代の流れはさらに加速度を増し、日々の変化に対応することが大変な昨今です。SNSなどの情報過多、地域コミュニティの衰退、核家族化、経済不況、物価高騰、価値観の多様化、大規模な自然災害など、世の中は私たちがストレスに感じる事象であふれかえっています。そんな現代社会を笑顔で乗り切る切り札は、ズバリ「鉄」です。
昭和以降鉄鍋使用がどんどんと少なくなり、知らず知らずのうちに補給できていた鉄分がなくなり、現代日本人は慢性的な鉄不足の状態となってしまっています。
「鉄鍋」を上手に使うことで、意識せずとも鉄分が摂れ、食材からの鉄分補給にプラスして、少しずつでも補給を助けてくれるのです。
軽くて扱いやすいユニロイフライパンなら、毎日使えるのでさらにGood。
あなたも「鉄鍋生活」はじめてみませんか?
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FEILDSTYLE2025の初出展を終え、たくさんの方にブランド【SSCamp!】(エス・エス・キャンプ!)を知ってもらえた2日間だったと感謝の余韻で胸がいっぱいです。まだまだ無名のキャンプブランドですが、キャンプギアの聖地新潟三条から、他メーカーにはない鋳物屋ならではのこだわりのギアをこれからも発信していきたいと思っています。
SSCamp!のロゴマークですが、二つの炎がSとSになっています。SSCから生まれたキャンプギアブランドとして、エス・エス・キャンプ!とお呼びください。
このブランドからキャンプギアを通して皆さんへたくさんの驚きをお届けして参ります。
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いよいよ明日明後日です。前日準備完了しました。ご来場心よりお待ちしています。
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いよいよFEILDSTYLE2025今週末となりました。
【F607】ブースSSCamp!では鋳鉄クッカーソロキャスト16のPRおよび展示販売を行います。
ご来場者特典としまして、ブースでお声がけいただき、SSCamp!インスタフォローを確認させていただいた方にオリジナルサコッシュをプレゼントいたします。キャンプサイトなどでちょっとテントを離れる時、貴重品やスマホを入れるのにちょうどいいサイズです。2日間ともになくなり次第終了とさせていただきますのでお早目に。

創業64年の老舗鋳物屋が本気で開発した鋳物なのに軽い鋳鉄クッカー。いつものキャンプ飯が極上のキャンプ飯に。是非この軽さをご体感ください。

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