リブロースステーキのレモンクリームチーズ添え

ポイント

〇ターゲット・ジャンル
#おうちごはん #stayhome #ステーキ #リブロース #おうちでガチステーキ #豊かな食卓 #おうちレストラン #今日のディナー #肉汁 #リブロースステーキ #免疫力アップ #グルメ #がっつり #おしゃ飯

〇使用した調理器具

UNILLOYフライパン26cm

材料2人分

牛リブロース
各200gずつ2枚
塩、黒胡椒
少々
適量
クレソン
適量
レモン(薄切り)
2枚

<レモンクリームチーズ>

クリームチーズ
100g
レモンの皮(摩り下ろし)
1/2個分
木の芽(みじん切り)
6~10枚ほど
にんにく(摩り下ろし)
1/2片分
  • 1

    常温に戻したリブロースの両面に塩、黒胡椒を振る。
  • 2

    <レモンクリームチーズ>の材料を全て混ぜ合わせる。
  • 3

    フライパンに油をしいて中火でよく熱し、(1)を最初の面は3分程、裏返して2分焼いたら火を消し、そのまま余熱で4分ほどおく。
  • 4

    ステーキを皿に盛り付け、(2)、薄切りレモン、クレソンを添えて完成。

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tomoky_take(フードインスタグラマー)

tomoky_take(フードインスタグラマー) プロフィール

フードインスタグラマー/Instagram:@tomoky_take/ すてきな日々の料理写真をインスタグラムへ投稿されている料理写真家。 ■ELLE gourmet FOODIE’S CLUB ■FoodieTable Ambassador ■アウトドア料理 ソトレシピのシェフ

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9/21よりUNILLOYも出店中の、仙台市、藤崎本館7階催事場で行われている「歴史で巡るお国自慢ものがたり」。東北では初のイベント出店となります。UNILLOYの軽さを実物を持って体験していただける貴重な期間となりますので是非お越しください。展示は世界一軽い鋳物ホーロー鍋、鋳鉄フライパン、ソロキャンプ向けSSCamp!など多数!今回も期間中全て社長内山がブースで商品説明などさせていただいてます。お声がけください♪

イベント詳細はこちら↓ 10月3日(火)まで♪ お見逃しなく。
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イベント詳細
https://www.keio-atman.co.jp/seiseki/event/detail.php?id=4796

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明日9/21より仙台市、藤崎本館7階催事場で「歴史で巡るお国自慢ものがたり」が開催されます。UNILLOYも出店いたします。(SSCamp!ソロキャスト16も展示します)東北では初のイベント出店となります。UNILLOYの軽さを実物を持って体験していただける貴重な期間となりますので是非お越しください。今回も期間中全て社長内山がブースで商品説明などさせていただきます。

イベント詳細はこちら↓ 10月3日(火)まで♪
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