材料2人分
- たまねぎ（みじん切り）
- １個
- にんにく（みじん切り）
- ２片
- トマト（角切り）
- １個
- 茹で蛸（一口大にカット）
- 100ｇ
- 有頭海老（背わたを抜く）
- ４尾
- あさり（砂抜き）
- 10個以上
- 三つ葉（２㎝幅にカット）
- １/２把
- レモン（くし切り）
- 適量
- かんずり（または柚子胡椒）
- 適量
- 米
- １合
- オリーブオイル
- 適量
- だしの素
- 適量
- 水
- 400cc
- 酒
- 100cc
ポイント
〇ターゲット・ジャンル
#おうちごはん #stayhome #海鮮 #パエリア #スペイン料理 #囲んで食べたい #豊かな食卓 #おしゃれカフェ #おうち時間を楽しもう #パーティー料理 #スペイン
〇使用した調理器具
UNILLOYフライパン26cm
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〇使用した調理器具
UNILLOYフライパン26cm
1
玉ねぎ、にんにくを多めのオリーブオイルでよく炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、トマトを入れてさっと混ぜる。2
（１）に茹で蛸、有頭海老、あさりを入れてさっと全体に火を通したら、だしの素、水、酒を入れて強火にし、煮立ったら魚介は全て取り出しておく。3
（２）のフライパンに米を入れて強火で熱し、沸騰したら弱火に落として15分ほど水分を飛ばしながら煮込む。4
フライパンの水分がほとんどなくなってきたら、強火でお焦げをつくり火を消し、（２）の魚介、三つ葉、レモン、かんずりをトッピングして完成。
