Monthly Archives: 2015年 9月

梨のプレザーブ

ホタテのマリネサラダ〜梨ドレッシング〜

材料2人分 サラダリーフ 適量 ミニトマト 3個 エディブルフラワー 適量 ホタテ(刺身用) 3個 ピンクペッパー(お好みで) (梨ドレッシング) 梨のプレザーブ 2切れ 梨のプレザーブ シロップ 小さじ2 レモン汁 小
梨のプレザーブ

梨のプレザーブ

材料4人分 梨 1個 レモン汁 大さじ1 ハチミツ 大さじ2 白ワイン 50ml 水 200ml ブラックペッパー(ホール) 10粒
桃のコンポート

桃のレアチーズケーキ

材料4人分 桃のコンポート 4切れ 桃のコンポート シロップ 小さじ2 スペアミント 4枚 ピスタチオ 少々 クリームチーズ 150g ヨーグルト(無糖) 50g 牛乳 100ml グラニュー糖(甜菜糖) 30g 粉ゼラ
桃のコンポート

桃のコンポート

材料4人分 白桃 1個 レモン汁 大さじ1 グラニュー糖(甜菜糖) 大さじ1 日本酒 大さじ1 水 200ml スペアミント 3〜4枚
シーフードと野菜のハーブ焼き

シーフードと野菜のハーブ焼き

材料2人分 真鯛等 1尾 エビ(殻付き) 2尾 ハマグリ 3枚 じゃがいも 1個 カボチャ 20g サツマイモ 20g パプリカ 1/2個 エリンギ 1本 シメジ 1/4株 ミニトマト 3個 ブロッコリー 1/4株 イタ...
里芋とタコの炊き込みごはん

里芋とタコの炊き込みごはん

材料4人分 米 2合 水 360ml 里芋 200g 蒸しタコ 200g 生姜(みじん切り) 大さじ1 にんにく(みじん切り) 小さじ1 ごま油(太白ごま油) 大さじ1 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 薄口醤油 大さじ2
バナナトースト

バナナトースト

材料1人分 食パン バナナのコンフィチュール バナナ 適量 ブルーベリー 適量 ミント 2〜3枚
たっぷりキノコの煮込みハンバーグ

たっぷりキノコの煮込みハンバーグ

材料2人分 合い挽肉(牛・豚) 300g たまねぎ 1個 にんにく(みじん切り) 小さじ2 パン粉 20g 牛乳 大さじ1 卵(全卵) 1個 塩 少々 黒胡椒(粗びき) 少々 白ワイン 50ml (キノコ類)※合わせて3
わが家の定番!!肉じゃが

わが家の定番!!肉じゃが

材料4人分 じゃがいも 4個(480g) にんじん 1本(120g) いんげん 8本(40g) しいたけ 4個(60g) たまねぎ 1個(200g) 生姜(みじん切り) 小さじ1(5g) 豚肉(ロース薄切り) 4枚(13

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愛用者様の投稿を集めました
#unilloy #ユニロイ

UNILLOY公式アカウント @unilloy_ssc

2019.3.13

UNILLOY

炊飯器を使わなくなって早5年。
やっとやっとやっと
ごはん炊き用の鍋が我が家に😭
ホーローなのに軽い!!
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休日の昼下がり、 都内キッチンスタジオにて
UNILLOYホーロー鍋の撮影がありました。
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”世界一軽い、鋳物ホーロー鍋”
『UNILLOY』をご存じでしょうか?
海外メーカーかと思ってたのが恥ずかしい…
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モノづくりで知られる新潟燕三条ブランド
世界レベルの技術で作られた鍋。
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その鍋で調理させて頂いたのは、
「鮭のヘルシーちゃんちゃん蒸し」 (なんかぎこちない…💦)
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まず鍋を持って
「え?なにこれ、軽い」
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そして調理をして
「す、凄い!ムラなく仕上がってる」
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重いイメージのホーロー鍋が
軽くて、扱いやすい
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家で冬眠してるホーロー鍋を起こして、
同じ材料、分量、時間、火加減で作ると、
鍋底の野菜が少し崩れたのに、
ユニロイは熱伝導がよく、
ムラなく火が通り、 煮崩れなし!
野菜の旨み・甘みが、最大限引き出されてる
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たちまち一目惚れ❤
デザイン、和色(伝統色)なのも魅力的。
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アラフィフおばちゃんではイメージ⤵️な気がして
お断りするつもりでしたが、
お声掛け頂いた craftstore.jp さんの
コンセプトが素晴らしいので、
私も”日本のいいもの”を応援したくなりました。
素敵な出会いに感謝いたします♪
(手のシワ映さないで~とか、
カメラマンさん困らせてすみません😂)
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#ユニロイ ❌#erica_cook 👩‍🍳
先日撮影した#UNILLOY さんとのコラボ動画^^
私の方でもシェアしちゃいます☺️🤝💋
ホーロー鍋でのお料理は時短にもなりますし、何より旨味が...🤭🥕🥦🍠

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3000 follwer ありがとうございます🐕💕


みなさんに頂くいいね、コメント、DMなど
本当に励みになっています✨


これからもわかりやすいレシピや
皆さんのお役に立てる投稿を心がけていきます🌟


今日は#UNILLOY さんのホーロー鍋を使ったお料理を作りたいと思います〜👩‍🍳♪


ちなみに写真は

ハワイの平和の象徴、白い鳩🕊✨

ハワイのホテルから撮ったものです🏝

これからも平和な日々が続きますように...☺️🌱


これからもどうぞよろしくお願い致します♫


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きょうは世界一軽い鋳物ホーロー鍋「ユニロイ」を使ったお料理撮影におじゃましてきました😊
熱伝導が良いからあっという間にハンバーグにも火が通ってビックリ👀

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