Author: 田口圭一

海老とレモンのパセリライス

材料(2人分) ごはん 1合 むきエビ 120g パプリカ(赤) 30g トマト 30g にんにく(みじん切り) 小さじ1 パセリ(みじん切り) 大さじ1 レモン汁 大さじ1 バター 10g オリーブオイル 大さじ1 塩

牛挽肉と春野菜のチャプチェ

材料(2人分) 春雨 50g にんじん 30g ピーマン 30g 赤パプリカ 30g エリンギ 30g たまねぎ 30g 牛挽肉 100g 卵 1個 白ゴマ 少々 塩 少々 黒コショウ 少々 ゴマ油...

蒸し鶏の香味ソースがけ

材料(2人分) 鶏もも肉 250g 酒 大さじ1 塩 少々 【サラダ】 トマト 80g グリーンレタス 60g 香味ソース【A】 ごま油 大さじ1 長ネギ 20g(10cm) にんにく(みじん切り) 小さじ1 【B】 生

根菜と鶏肉のうま煮

材料(4人分) 鶏もも肉 180g 里芋 2個140g レンコン 100g ゴボウ 80g ニンジン 100g 生椎茸 4個 サヤエンドウ 20g 酒 大さじ1 塩 少々 出汁 300ml 太白ごま油 大さじ1 【A】...

卵と牛乳のカラメルプリン

材料(8cm容器3個分) 卵黄 4個 全卵 1個 牛乳(生乳100%) 200ml 砂糖 50g バニラペーストバニラエッセンスでも可 小さじ1 【カラメルソース】 グラニュー糖 30g 水 大さじ1 熱湯 20ml

馬拉糕(マーラーカオ)【+Fe】

材料(5人分) 卵 2個 黒糖 80g コンデンスミルク 大さじ1 サラダ油 大さじ2 豆乳(無調整) 大さじ3 醤油 小さじ1/4 【粉】 薄力粉 100g ベーキングパウダー 小さじ1/2 重曹 小さじ1/2 ほうじ

トルコ風 ナスと挽肉のムサカ

材料(2人分) 中長茄子 2本200g タマネギ 1/2個90g 合挽肉 200g にんにく(みじん切り) 小さじ1 白ワイン 小さじ2 塩 少々 ブラックペッパー 少々 オリーブオイル 大さじ2 溶けるチーズ 50g

りんごのクラフティ

材料(2人分) りんご(紅玉がおすすめ) 大玉1個 薄力粉 20g グラニュー糖(砂糖でも可) 40g カソナードorきび糖 少々 卵 2個 牛乳 170ml バニラペースト(バニラエッセンスでも) 小さじ1 バター 適

ういろう(柚子&こしあん)鉄分補給Ver.

材料(4人分) 熱湯(蒸し用) 600cc 【柚子ういろう】 上新粉 100g きび砂糖 65g 水 200cc ほうじ茶(ティーバッグ) 1袋 柚子皮(千切り) 10g 柚子果汁 15cc(大さじ1) 【こしあんういろ

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レトルト焼きカレー。
ゴマ油でさっと炒めたごはんを中央に丸く寄せて、レトルトカレーをかける。周りのカレーがプクプクしてきたら蓋をして1分、火から下ろす。蓋をしたまま1分なじませたら、辛めのキムチをのせて完成。
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本日6月11日(水)~6月17日(火)まで、
宮崎山形屋様にて「新潟ライフスタイルフェア」が開催されます。
日々の暮らしが心地よくなる新潟のこだわりの商品、がテーマのイベントです。お近くの方は是非ご来場ください。実際の商品を手に取って見ることのできるチャンスです。お見逃しなく。

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現代は「ストレス社会」だ。と言われ始めてもう随分たちます。時代の流れはさらに加速度を増し、日々の変化に対応することが大変な昨今です。SNSなどの情報過多、地域コミュニティの衰退、核家族化、経済不況、物価高騰、価値観の多様化、大規模な自然災害など、世の中は私たちがストレスに感じる事象であふれかえっています。そんな現代社会を笑顔で乗り切る切り札は、ズバリ「鉄」です。
昭和以降鉄鍋使用がどんどんと少なくなり、知らず知らずのうちに補給できていた鉄分がなくなり、現代日本人は慢性的な鉄不足の状態となってしまっています。
「鉄鍋」を上手に使うことで、意識せずとも鉄分が摂れ、食材からの鉄分補給にプラスして、少しずつでも補給を助けてくれるのです。
軽くて扱いやすいユニロイフライパンなら、毎日使えるのでさらにGood。
あなたも「鉄鍋生活」はじめてみませんか?
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FEILDSTYLE2025の初出展を終え、たくさんの方にブランド【SSCamp!】(エス・エス・キャンプ!)を知ってもらえた2日間だったと感謝の余韻で胸がいっぱいです。まだまだ無名のキャンプブランドですが、キャンプギアの聖地新潟三条から、他メーカーにはない鋳物屋ならではのこだわりのギアをこれからも発信していきたいと思っています。
SSCamp!のロゴマークですが、二つの炎がSとSになっています。SSCから生まれたキャンプギアブランドとして、エス・エス・キャンプ!とお呼びください。
このブランドからキャンプギアを通して皆さんへたくさんの驚きをお届けして参ります。
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いよいよ明日明後日です。前日準備完了しました。ご来場心よりお待ちしています。
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いよいよFEILDSTYLE2025今週末となりました。
【F607】ブースSSCamp!では鋳鉄クッカーソロキャスト16のPRおよび展示販売を行います。
ご来場者特典としまして、ブースでお声がけいただき、SSCamp!インスタフォローを確認させていただいた方にオリジナルサコッシュをプレゼントいたします。キャンプサイトなどでちょっとテントを離れる時、貴重品やスマホを入れるのにちょうどいいサイズです。2日間ともになくなり次第終了とさせていただきますのでお早目に。

創業64年の老舗鋳物屋が本気で開発した鋳物なのに軽い鋳鉄クッカー。いつものキャンプ飯が極上のキャンプ飯に。是非この軽さをご体感ください。

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