白菜のうま味あんかけごはん
材料（１人分） 炊いたごはん １５０ｇ 白菜 １５０ｇ 人参 ３０ｇ きくらげ（生） ３０ｇ ※乾燥きくらげでも可 しめじ ３０ｇ 豚バラ肉 ８０ｇ むき海老 ４尾 うずらの卵（茹で） ３個 しょうが（みじん切り） 小さ
ホウレン草と海老のチーズリゾット
材料（１～２人分） タマネギ ３０ｇ マッシュルーム ３個 ４０ｇ ベーコン ２０ｇ 生米 １００ｇ 白ワイン 大さじ１ 水 ３００ｃｃ オリーブオイル 大さじ１ にんにく（みじん切り） 小さじ１ 塩 少々 ホウレン草
里芋の鶏そぼろ煮込み
材料（２人分） 里芋 ３００ｇ 鶏ひき肉（もも） １００ｇ 酒 大さじ１ サラダ油 大さじ１ ※和食には太白ごま油がおすすめ。 塩 少々 【Ａ】出汁 １００ｃｃ 砂糖 大さじ１ しょうゆ 大さじ１ みりん 大さじ１ 味噌
レンコンのトッポギ
材料（２人分） レンコン １８０ｇ さつま揚げ ９０ｇ トック（細い棒状） １００ｇ うるち米で作る韓国の餅 水 １５０ｃｃ ごま油 大さじ１ 【甘辛だれ】コチュジャン ３０ｇ 味噌 ３０ｇ にんにく（すりおろし） 小さ
ブロッコリーと海老の蒸しサラダ
材料（２人分） ブロッコリー １２０ｇ むき海老 ８尾 ミニトマト ６個 茹で卵 ２個 水 ５０ｃｃ 塩 少々 【ドレッシング】アンチョビフィレ（刻む） １０ｇ にんにく（すりおろし） 小さじ１／２ 塩 小さじ１／３ り
ごぼうときのこのポタージュ
材料（２人分） ごぼう ６０ｇ ぶなしめじ ８０ｇ たまねぎ ８０ｇ コンソメスープの素 小さじ１ 水 ２００ｃｃ 牛乳 ２００ｃｃ 塩 少々 ブラックペッパー 少々 オリーブオイル 大さじ１ バター １０ｇ
【お知らせ】ユニロイホーロー鍋生産一時中止カラーについて
いつもユニロイをご愛顧いただきありがとうございます。 さて、この度鋳物ホーロー鍋ユニロイにおいて、「さくら」「卯の花」「うすにび」「くちなし」の4色の製品を、諸般の事情により生産を一時中止させていただくことになりました。
鶏大根のほっこり煮
材料（2人分） 大根 300g 鶏もも肉 200g おろし生姜 小さじ1 酒 大さじ1 塩 少々 葉ネギ 3本 すりごま 適量 太白ごま油 大さじ1 出汁 150cc しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1.5 みりん...
