11月30日・12月1日開催 燕三条じばさん年末フェア2019に出店します
ユニロイホーロー鍋の調理実演もあり！ぜひご来場ください！ 毎年恒例の人気イベント「燕三条じばさん年末フェア」。 様々な地域の美味しいものやふるまいもあり、大変人気のイベントです。 私たち三条特殊鋳工所も、この「燕三条じば
蓮子入り梅干しラタトゥーユ（薬膳レシピ）
材料4人分 人参 中1/2本 ズッキーニ 1本 玉ねぎ 中1/2個 ピーマン 1個 蓮の実 30g 梅干し 2個 にんにく 1片 オレガノ 中1 味噌 大さじ1 醤油 大さじ1 EXVオリーブ油 大さじ2
レモン香る豆乳デザート粥（薬膳レシピ）
材料4人分 胚芽米 70g 豆乳 500ml レモンの皮 1/2個分 きび砂糖 40g シナモンパウダー 小さじ1 紅ナツメ 4粒 本葛粉 大さじ1弱
杏酢豚（薬膳レシピ）
材料4人分 豚もも肉 300g 人参 1本 玉ねぎ 1個 ピーマン 2個 筍（水煮） 100g 干椎茸 2個→水で戻す。 ＜肉の下味用＞ 塩麹 中さじ1 醤油 合わせて800gくらい 生姜 20g ニンニク 1片 胡椒 ...
植物性乳酸菌たっぷり！葛粉で水キムチ（薬膳レシピ）
材料4人分 ＜浸け汁＞ 水 800cc 塩 20g 葛粉 大さじ1弱 ＜薬味、調味料＞ リンゴ 1個 生姜 25g ニンニク 1片 リンゴ酢 大さじ2 ＜浸け野菜＞ キャベツ、人参、パプリカなど 合わせて800gくらい
鶏モモ肉のソテー 林檎のスープ仕立て（薬膳レシピ）
材料4人分 鶏モモ肉 1枚（300gくらい） 塩、胡椒 各適宜 米油 適宜 リンゴ 1個 人参 100gくらい 里芋 大1個 玉ねぎ 1/2個 クローブ（丁字） 4個 ローリエ 2枚 昆布 1枚 白ワイン 30cc 醤油...
