Monthly Archives: 2020年 4月

長芋とシーフードの米粉ドリア

長芋とシーフードの米粉ドリア

材料2人分 ご飯 200g (ホワイトソース) タマネギ 60g マッシュルーム 40g 米粉 大さじ3 オリーブオイル 大さじ1 コンソメスープ 200ml 純生クリーム 200ml バター 10g (具材) 長芋 8
舞茸とルッコラのカルボナーラ

舞茸とルッコラのカルボナーラ

材料1人分 パスタ(1.6~1.7mm) 100g 塩 適量※目安 1Lのお水に対して小さじ2 (A) 舞茸 30g ルッコラ 30g 厚切りベーコン 25g オリーブオイル 大さじ1 (B) 卵 2個 パルメザンチーズ

ヘルシー♪キャベツ入りニラまんじゅう

材料4人分 ニラ 50g キャベツ 100g 豚肉(挽肉) 100g 桜海老 10g 生姜 15g オイスターソース 小さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1 片栗粉 小さじ2 ゴマ油 小さじ1/2 塩 少々 黒胡椒 少々 ...
野菜と海老の焼きマリネ

野菜と海老の焼きマリネ

材料2人分 海老(殻付き) 5~6尾 パプリカ 赤・黄 各1/2個(60g) ズッキーニ 1/2本(50g) タマネギ(みじん切り) 大さじ1 ニンニク(みじん切り) 小さじ1 白ワイン 大さじ1 マリネ液 バルサミコ酢

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すりおろし玉ねぎ1個分に漬け込んでおいた鶏肉のさっぱり煮。冷蔵庫に残っていたモモとムネ半々で。味ポンのCM風。
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シン·ジャガイモ!
#unilloy #和食 #煮物 #一汁一菜 #おいも
@chiaocamp さんからご提供のお写真。右上が今回、軽量化されたKOMIN鋳物フライパン20cm(栃尾の油揚げ)!中央上がソロキャスト16和鍋(甘栗ご飯)、左下がソロキャスト16スキレット(モツ煮)です。鋳鉄クッカー「ソロキャスト16」にプラスしてKOMIN鋳鉄フライパンでソロキャンプのキャンプ飯は完璧です。
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私たちのキッチンウェア事業の原点でもある「KOMIN鋳鉄フライパン」。ユニロイホーロー鍋と同じ山田耕民氏デザインでドイツ【デザインPLUS】、【新潟IDSデザインコンペ】などで数々の賞をいただいています。その鋳物フライパンが今まで培ってきた技術をもとにさらなる軽量化を実現。開発当初より25%も軽い製品へと生まれ変わりました。より扱いやすく、それでいて調理性能は今まで通り!この新しいフライパンを是非、ご体感ください。

https://www.unilloy-onlinestore.com/view/item/000000000031

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いろんな食材を工夫して鉄分を。とってもわかりやすい本です。是非!
そして鉄鍋利用でさらにちょい足し!
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今日は肉じゃが丼!ホクホクのじゃがいもに糸コン、豚とニンジン。アクセントに大根おろしを添えて。
肉じゃがはユニロイで。和鍋で炊いたご飯に汁を染み込ませてから、さらに火にかける。
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