ヘルシー♪キャベツ入りニラまんじゅう

ヘルシー♪キャベツ入りニラまんじゅう

ポイント

★お肉の量を半分にして、キャベツを加えたヘルシーなニラ饅頭です。
キャベツの甘みが美味しさを引き立てます。

◎野菜きれいポイント

「ニラ」
一年中出回っているイメージがあるニラですが、実は、一番おいしい季節は「春」です。
出始めの葉はやわらかく、香り高く、味が良いのが特徴で、同じく春に旬を迎えるキャベツや椎茸、タマネギなどとの相性も抜群です。
ニラの香り成分である「硫化アリル」がビタミンB1の吸収を促進してくれるので、豚肉との相性もよく、効率よく摂取することで、美肌効果や疲労回復効果などが期待できます。


〇ターゲット・ジャンル

#野菜ソムリエ #フードコーディネーター #丁寧な暮らし #豊かな食卓 #おしゃれカフェ #おうちカフェ #おつまみ #免疫力 #美肌 #美腸 #ヘルシー

〇使用したUNILLOY

ユニロイフライパン26cm

材料4人分

ニラ
50g
キャベツ
100g
豚肉(挽肉)
100g
桜海老
10g
生姜
15g
オイスターソース
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
片栗粉
小さじ2
ゴマ油
小さじ1/2
少々
黒胡椒
少々
餃子の皮
32枚

たれ

ポン酢、ラー油、刻みネギなど
お好みで
  • 1

    材料の下準備。

    ニラ、キャベツ、生姜、桜海老をみじん切りにする。
  • 2

    餡を作る。

    ボウルに全ての材料を入れて、粘りが出るまでよく捏ねる。
  • 3

    皮に包む。

    餃子の皮の縁に水を塗り、餡をスプーンですくって皮で包む。
    (花びらのようにヒダを付けると見た目がかわいらしくなります。)
  • 4

    ニラ饅頭を焼く。

    ①中火で熱したフライパンにゴマ油(分量外)を入れ、(3)を並べる。(閉じ目が上に来るように。)
    ヘルシー♪キャベツ入りニラまんじゅう
    ②底面がきつね色になったら裏返し、水(50ml)を入れて蓋をし蒸し焼きにする。
    ヘルシー♪キャベツ入りニラまんじゅう
    水分が飛び、両面がこんがりと焼けたら完成です。
    お好みでポン酢などに付けてお楽しみ下さい。

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清野朱美先生【公式アンバサダー】

清野朱美先生【公式アンバサダー】 プロフィール

作り手の"想い"と自然が生み出す野菜の美しさに魅了され、2012年に野菜ソムリエの最高峰資格「野菜ソムリエ上級Pro.」を取得。他に、調理師、Vege-Fru Beauty Adviser、フードコーディネーターなど、食環境を豊かにするための資格を複数持つ。得意ジャンルは、美と健康を叶えるレシピで、野菜ソムリエとして、主にTV番組や料理教室などから"野菜の声"を届けている。趣味は野菜をテーマに旅すること。

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今年10月に江ノ島にオープンしたすき焼き「ちかよ」。割り下で煮るすき焼きではなく、極上のお肉を砂糖と醤油だけで焼く「焼きすき」スタイル。熟成兄弟さんが手掛ける美味しいお肉を「ちかよ」さんでいただける、そのままの美味しさをご家庭でも楽しんでいただくための「すき焼き鍋」です。すでにすき焼き「ちかよ」さん店内で採用されているそのお鍋は弊社UNILLOYの技術がぎっしり詰まったNewアイテムです。

来る、12月26日(月)11時スタート予定のプロジェクトは「⺟親の得意料理をすき焼きにする」という⼀⼤プロジェクトです!!マクアケURLをお気に入りに入れチェックお願いします。

概要はこちらUNILLOY公式HPにも↓
https://www.unilloy.com/yakisuki

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今日のお昼はUNILLOYであさりとネギの和風ワンポットカルボナーラ♪ 
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12/1より、マクアケで800万円もの応援購入いただいた、SSCamp!ソロキャスト16【和鍋】、一般販売の予約開始いたします。マクアケ応援者への発送が全て終わり次第の販売となります。現在のところ12/7以降の販売開始を予定しております。マクアケでお見逃しの方、是非UNILLOY公式HPでご覧ください。

https://www.unilloy.com/products#sscamp

なお、UNILLOY公式HPでは【和鍋】を使ったレシピを順次更新中です。キャンプ料理の幅を広げ、ワンランク上のキャンプ飯を!!

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かぶとにんじんのホワイトシチュー♪#unilloy #ユニロイ #創造力を刺激する #ssc #鋳物ホーロー鍋 #鋳物フライパン #ホーロー鍋 #軽いから毎日使える #長く使えるもの #いいものに囲まれたい #サステナブルな商品 #いいものを長く #丁寧な暮らし #燕三条 #料理を楽しむ #料理で笑顔を #つぎはなにつくろう #毎日つかえて一生つかえる
ソロキャスト16「和鍋」レシピです♪
ゴロゴロれんこん入りガーリックたこ飯。
たことレンコンの食感がたまりません。

https://www.unilloy.com/recipe_cate/gohan/20221125_7447.html

マクアケリターン昨日から発送開始しています。
今しばらくお待ちください。

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