【家事問屋】さんの「てつまろ」、取り扱い開始しました。

（📝レシピあり）
【旬レシピ】新じゃがと鶏肉のチーズ焼き🥔🧀

新潟に住んでいた頃から気になっていたunilloy
そして一目惚れしたフライパン🍳
unilloy_ssc
普通の鋳物よりも軽く、熱伝導が良く、焼き色がキレイ。
私が購入したのは、SSCフライパン 20㌢
プラスαで新生活をされる方にもオススメサイズ❗️
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今日のレシピは、焼き色を生かし、
旬の新じゃがいもを使用した一品です✨

この大きさならフライパンでアツアツのまま食卓へ。
こんがり鶏肉と新じゃがと共にとろ～りチーズを
お楽しみください。
ホクホクとしたじゃがいも美味しいですよー。
おうち時間のごはんのお共にそしてお酒に合わせてどうぞ。

🍽today's recipe
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
新じゃがと鶏肉のチーズ焼き
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(2人分)調理時間15分～20分
材料と分量
●鶏もも肉　200g
●新じゃがいも　200g
●いんげん　5本（約50g）
●ピザ用チーズ　50g
塩・胡椒　少々
粗びき黒こしょう　少々
米油　大さじ１
・
🐓鶏肉
鶏もも肉は、一口サイズにカットし、塩、胡椒する。
・
🥔じゃがいも
新じゃがいもは、キレイなスポンジやたわしなどで
よく洗い4等分にする。
耐熱容器にサランラップをフワッとかける。
電子レンジで500wor600wで４分～5分加熱。
・
🥣いんげん
いんげんのへたと筋をとる。
軽く水にくぐらせ、電子レンジ500wor600wで
サランラップで巻いて2分加熱し、すぐに水にさらし、
水気を切り、3～4等分にカットする
・
🍳炒める。
フライパンに米油を入れ、中火で加熱し、
鶏もも肉の皮を下にし、焼き色をつける。
片面ついたら反対にし、じゃがいもを入れ、
全体に箸で返しながら焼き色をつける。
(鶏もも肉を焦げないように注意する。）　
・
🍳仕上げ
火を止め、いんげんを入れ混ぜ、チーズを入れ混ぜ、
粗びき黒こしょうをふり、余熱でチーズに火が入ったら
出来上がり。

☝️Point
●鶏もも肉の皮目を焼く時は、あまり触りすぎない。
焼き色がついて反対に返したら焦げないようにチェック。
●電子レンジは、機種により変わるのでご調整ください。
●フライパンそのまま食卓へがお勧めです。
アツアツのタイミングでお召し上がりください。
●お肉ガッツリが良い方は、250g〜300g目安。
●チーズは、チェダー入りのMIXを使用してますが
お好みの物でどうぞ。
・
🔸代用できるもの。
✔️鶏もも肉↔︎胸肉で代用可能
さっぱりと頂きたい方は、胸肉で。
✔️米油↔︎お好みの油でサラダ油等
✔️いんげん↔︎スナップエンドウ等
最後にパセリのみじん切りを散らしてもＯＫ！
緑があると色どりがきれいです。
・
💁🏻‍♀️ hitomi.ouchidegohan LINKのブログにも
レシピ掲載しております。
・
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#CampleMagazine CAMP GEAR 【PR】
「薄くて軽いスキレット。」
~ソロキャンプで大活躍！~
　
　
　
---商品名---
「#ソロキャスト16」 made by #SSCamp !
　
　
---セット内容---
①スキレット 590g
②グリル 560g
③プレート 460g
④ハンドル 100g
⑤専用収納袋
　
　
---価格---
¥19,800(税込)
　
　
---概要---
新潟県燕三条の老舗鋳物屋から誕生した、
SSCamp! の「ソロキャスト16」。
　
「ソロキャスト16」は、
グリル、スキレット、プレートの3種と
ハンドルがセットになった調理器具で、
鋳物なのに薄くて軽く、持ち運びがしやすいため、
ソロキャンプにとてもぴったり！
　
鋳物ならではの美味しさを、キャンプで手軽に体感できます！
　
使い込むほどに味が出るため、
10年・20年と長期で愛用可能な商品！
　
　
ガスはもちろん、IHにも対応しているため、
キャンプのみならず、自宅でも使用可能！
　
調理した後はそのままお皿としても使えるため、
アツアツの状態で美味しく食べられます😋
　　
　
---Point---
①熱伝導率が均一で早い
②丸みを帯びた美しいデザイン
③重ねてコンパクトに収納可能
④安全性が高いハンドル構造
⑤様々な調理に対応できる
⑥肉が美味しく調理できる
⑦家でも本格的な料理ができる　　
　
　
　
—————————
Special Thanks♡
santoku.sscamp
—————————
　
　

キャンプルは
「キャンプに役立つ情報メディア🍳」
としてキャンプ場やキャンプギア、キャンプ飯をご紹介しています✊
よければフォロー、シェアよろしくお願いします！
　
　　
✳︎掲載募集✳︎
　
是非みなさんの素敵な写真を
「cample_jpへのタグ付け」または
「#cample掲載希望」を付けて
教えてください☺️
　
リポストやCampleMagazineの特集で掲載させていただきます！
　
　

#sscamp #ソロキャスト16 #鋳物フライパン #軽い #スキレット #ソロキャンプ #unilloy #鋳物フライパン #軽い #燕三条 #鋳物 #ソロキャン #ソロキャンプ用品 #ソロキャンプギア #ソロキャンプ飯 #ソロキャンプ好きな人と繋がりたい #ソロキャンプデビュー #キャンプ #キャンプ初心者 #キャンプギア #キャンプ飯 #キャンプデビュー #キャンプ行きたい  #キャンプ好きな人と繋がりたい #キャンプ好き #キャンプ最高 #ファミリーキャンプ #デュオキャンプ#pr ...

『きのこのホワイトシチュー』
Creamy Mushroom Stew🍄
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いろんなキノコをたっぷりと使ったシチュー🍄
キノコは椎茸、舞茸、エリンギ、しめじ、えのき茸🍄🍄
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ニンニクのみじん切りの香りを出し、
玉ねぎ、鶏肉の順に軽く火を通し、
キノコを入れたら白ワインを入れて蒸し、
アルコールが飛んだら水・コンソメスープの素で30分以上煮込み、
仕上げにベシャメルソースを入れて完成🍲
ソースの白さを活かすため、玉ねぎや鶏肉はあまり焼き目をつけないよう煮て火を通すのがポイントです☝🏻💡
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調理道具についてですが、
先日 伺った新潟県・燕三条で作られた鍋やナイフ、カトラリーを使って調理しましたよ✨
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お鍋は、
世界一軽いホーロー鍋 「#UNILLOY ( #ユニロイ )」
何百回もの試行錯誤の上 作られた厚さ僅か2mmが実現する軽さ💦
特に女性には重宝されるんじゃないかと思います☝🏻✨
重さで敬遠されていた方にはホントぴったりのお鍋、
軽量さと蓄熱性、うまくバランスが取られた製品です！
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ナイフは「#藤次郎 」🔪✨
言わずと知れた刃物のメーカーですが、今回 工場も伺わせていただきました😊
海外での知名度も高く、皆さんも使っている方も多いと思いますが、改めて現場で間近に見ると、刃の模様ひとつひとつに匠の技が込められていると思うと感動もひとしお✨✨
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カトラリーの「#マルナオ 」は、もともと大工道具を作っていた会社でしたが、今までの彫刻技術を活かして、箸の生産も2003年から始めました🥢
こだわった材料から削り出す繊細なフォルム、八角形だけでなく十六角という非常に繊細な削り出し、持っていただくとその滑らかさがわかると思います✨
今回はこちらのカトラリーレストを頂いて使用してます☝🏻
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そんな匠の職人で溢れた燕三条から産まれるキッチンウェア
改めて見直すことができ、とても良い経験になりました☘
燕三条の工場見学ホントおすすめです、シンプルに楽しいですよ！！
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#五感で楽しむ燕三条
#わたしの家の燕三条
#燕三条 #燕市 #三条市 #新潟
#ホーロー鍋 ...

#拡散希望
12月21日・22日に栃木県JR佐野駅前で「UNILLOYホーロー鍋」を配布します！
https://www.unilloy.com/news/20191217_3521.html
～～～～～～～～～～～
台風19号による甚大な被害に、被災された皆様には、未だ不自由な暮らしをされていらっしゃる方も多い状況と思います。
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この度、私たち三条特殊鋳工所では、台風19号により大規模な水害により被災された、栃木県佐野市の皆様に、UNILLOYホーロー鍋を配布することといたしました。
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私たちのある三条市も、平成16年に大規模な水害に見舞われた経験があります。
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調理道具も水没し、使えなくなってしまった・・・そんな皆様に、UNILLOYホーロー鍋で美味しいご飯、美味しい食事を楽しんでいただけたら、そして一日も早く元気な暮らしを取り戻していただけたら......そんな想いで、この度配布させていただくこととなりました。
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12月21日(土)、22日(日)にJR佐野駅前にて、ユニロイホーロー鍋150個（無くなり次第終了）と白米を一緒に配布させていただきます。配布は罹災証明をお持ちの方限定とさせていただきます。
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どうぞ、被災された皆様は、お誘いあわせのうえ、お越しください。
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＜支援物資の配布スケジュール＞
■日時：2019年12月21日(土)12時～16時／22日(日)9時～12時（予定）
■場所：JR佐野駅前 ■配布する支援物資：UNILLOYホーロー鍋150個（無くなり次第終了）
■お受け取りいただくには、罹災証明が必要となりますので、必ずご持参ください
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#unilloy #ユニロイ
#栃木　#佐野市
#佐野駅前
#支援物資
#ホーロー鍋
#鋳物ホーロー鍋 ...

November 13, 2021
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今季初、タルトタタンを焼きました。
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#グレーテルのかまど のルセットで、紅玉りんご7個分（正味約1300g）。
りんごの量によって、お砂糖とバターの量を加減できるのが嬉しい（パンで言えばベイカーズパーセント）。
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でもりんごの量を減らした分、焼き加減は自分で調整しないといけなくなるのが難しい…。
りんごだけ180℃40分
→タルト生地のせてから180℃30分
→生地に焼き色つかないから190℃10分。
結果、キャラメル化しすぎてはしっこにちょっと固い部分ができちゃったので、次は最初のオーブン時間をもっと短くしようかな。
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京都の大好きなお店で運良くタルトタタンに出会えたあの初冬は、僥倖でしたね…（しみじみ）
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ちなみに、最近手に入れた、
#ユニロイ #UNILLOY の #鋳物フライパン #SSCフライパン
で初めてお菓子を焼いてみたのですが、片手でオーブンに入れられるのがめっちゃ楽で、まずそれに一人で感動…！
（持ち手は熱くなる&蓄熱性高いからちゃんとミトンを使いましょう。←忘れてて熱っ！となった）
火通りのこととかはよく分からないけど、アヒージョとか山芋鉄板とか（おつまみメニューしか作ってない）とても美味しいし、
単純に見た目がかわいいし、何よりとても軽いので、買って良かったなーと思いました。
ちなみに鋳物なので使ったあとに油でお手入れする必要があるけど、私はショートニングを少々塗って済ませてます。ブリキの菓子型のお手入れ（水気厳禁）よりもよほどお手軽。
（PRではありません。笑）
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#タルトタタン
#lichtmogmoglove ...

新潟県燕三条の老舗鋳物屋から誕生した、
SSCamp! の「ソロキャスト16」。
　
「ソロキャスト16」は、
グリル、スキレット、プレートの3種と
ハンドルがセットになった調理器具で、
鋳物なのに薄くて軽く、持ち運びがしやすいため、
ソロキャンプにとてもぴったり！
　
鋳物ならではの美味しさを、キャンプで手軽に体感できます！
　
使い込むほどに味が出るため、
10年・20年と長期で愛用可能な商品！
　
　
ガスはもちろん、IHにも対応しているため、
キャンプのみならず、自宅でも使用可能！
　
調理した後はそのままお皿としても使えるため、
アツアツの状態で美味しく食べられます😋
　　
　
---Point---
①熱伝導率が均一で早い
②丸みを帯びた美しいデザイン
③重ねてコンパクトに収納可能
④安全性が高いハンドル構造
⑤様々な調理に対応できる
⑥肉が美味しく調理できる
⑦家でも本格的な料理ができる　　
　
　
　
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「#cample掲載希望」を付けて
教えてください☺️
　
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#sscamp #ソロキャスト16 #鋳物フライパン #軽い #スキレット #ソロキャンプ #unilloy #鋳物フライパン #軽い #燕三条 #鋳物 #ソロキャン #ソロキャンプ用品 #ソロキャンプギア #ソロキャンプ飯 #ソロキャンプ好きな人と繋がりたい #ソロキャンプデビュー #キャンプ #キャンプ初心者 #キャンプギア #キャンプ飯 #キャンプデビュー #キャンプ行きたい  #キャンプ好きな人と繋がりたい #キャンプ好き #キャンプ最高 #ファミリーキャンプ #デュオキャンプ #pr ...

昨日の朝ご飯。最近休日になると庭でキャンプギア使うだけでテンション上がる。

#SSCamp
#ソロキャンプ
#キャンプギア
#鉄板
#マクアケ
#makuake
#unilloy
#クラウドファンディング
#SOTO
#ウインドマスター
#FIREMAPLE
#snowpeak
#スノーピーク
#Coleman
#コールマン
#コールマン120周年
#朝からカレー ...

🎍
2日のお昼ごはんは、
#おせちリメイク して #ちらし寿司風 に。

なますやお煮しめはしっかり水けをきって。
有頭えびの旨煮は殻をむいて半分の厚みに。

錦糸卵は作りました。

いくらや刻み海苔を散らしたら完成です。
　
　
お節料理のアレンジの中で、これが一番好評で、なんなら　これのために　いろいろなものを少しずつ残したいくらい。

#残り福 の楽しみです。
　
　
　
うちのお雑煮は、自分が子供の頃から慣れ親しんだお澄まし仕立てです。
関西在住なのですが、白味噌のお雑煮食べたことありません・・・（祖父が関東出身です）
　
かつおだしに、淡口醤油・みりん・塩で味付け。
かしわ・鴨肉も加え
水菜たっぷりに、焼き餅を浮かべます。
寿昆布とゆず皮浮かべました。

お餅は、実家についてもらった　なまこ餅。
えび入りと、プレーンで、紅白に。
　　
　

母の体力を考えると、そろそろ自分でつかないと・・・って思いながら、毎年もらってます💦　ホームベーカリーを買い換える時に、餅つき機能付きのものを探さねば。
　

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私が欲しい飯台が、びっくりのお値段なので、買えないまま数年。ってことでUNILLOYのキャセロール鍋に　ちらし寿司入れています　←高さと広さがちょうど良い🤣
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🏷
#お正月ごはん #おせちアレンジ
#ばら寿司 #お雑煮 #お雑煮大好き #お雑煮作った #お雑煮はおすまし #なまこ餅 #寿昆布 #washokulovers
#おうち和ごはん #リメイク料理 #リメイク料理研究会 #unilloy ...