春キャベツ♪のマスタード蒸し
作り方
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牛肉を下茹でする。
鍋に湯を沸かし、牛肉を茹でる。ザルにあげて水けを切る。
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調味料を加えて煮る。
1.の牛肉を鍋に入れ、【A】の調味料を加えて混ぜる。
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キャベツを加えて蒸す。
キャベツを一口大にちぎりながら、上に重ねる。
鍋にふたをしてから中火にかけ、2分ほどして鍋全体が温まってきたら弱火に下げ、20分加熱する。
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仕上げ。
ふたをあけ全体を混ぜ、パセリ・ピンクペパーを散らしたら完成♪
