「塩豚の日本酒ボイル・新玉ねぎのスープ」 レシピ追加しました。
豚肉に3％の塩をしてしばらく置き、余分な水分と臭みをとってからたっぷりの日本酒と玉ねぎなど香味野菜でボイル。柔らかく茹でた豚肉は、スライスして前 菜に、パンにはさんだり、ラーメンに入れたりと美味しく便利です。スープも美味しく身体が温まる絶品に。UNILLOY鍋は、煮立ちがよく蓄熱保温効果が 高いので、大きなかたまり肉をゆっくり火入れするのにも最適です。
https://www.unilloy.com/recipe/tomo/20150427_1103.html/
