Monthly Archives: 2023年 10月

The豚玉!

材料2~3人分 【A】 薄力粉 150g だしの素 大さじ1 卵 2個 水 200cc 【B】 山芋 80g キャベツ 1/4玉 豚バラ肉 8枚 紅ショウガ(みじん切り) 適量 天かす 20g お好み焼きソース 適量 マ...

エビとちくわの簡単和風パエリア

材料2~3人分 米 1合半 ボイル剥きエビ 200g ちくわ 4本 たまねぎ 小1個 にんにく 2片 トマト缶(カット) 1/2カップ100g ブラックオリーブ 4~6個 オリーブオイル 大さじ2 酒 50ml 水 30

ナスと豚肉のさっぱり照り焼き

材料2人分 豚バラ(薄切り) 120g ナス 150g 生姜(千切り) 8g サラダ油 大さじ1 塩・黒胡椒 少々 ごま油 小さじ1 照り焼きソース しょうゆ 大さじ1 黒酢 大さじ1 酒 大さじ1/2 みりん 大さじ1

焼きレンコンのまぜごはん

材料2人分 米 1合 水 200cc レンコン 60g エリンギ 大さじ1 塩 少々 合わせ調味料 しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1.5 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 仕上げ 葉ネギ...

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すりおろし玉ねぎ1個分に漬け込んでおいた鶏肉のさっぱり煮。冷蔵庫に残っていたモモとムネ半々で。味ポンのCM風。
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シン·ジャガイモ!
#unilloy #和食 #煮物 #一汁一菜 #おいも
@chiaocamp さんからご提供のお写真。右上が今回、軽量化されたKOMIN鋳物フライパン20cm(栃尾の油揚げ)!中央上がソロキャスト16和鍋(甘栗ご飯)、左下がソロキャスト16スキレット(モツ煮)です。鋳鉄クッカー「ソロキャスト16」にプラスしてKOMIN鋳鉄フライパンでソロキャンプのキャンプ飯は完璧です。
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私たちのキッチンウェア事業の原点でもある「KOMIN鋳鉄フライパン」。ユニロイホーロー鍋と同じ山田耕民氏デザインでドイツ【デザインPLUS】、【新潟IDSデザインコンペ】などで数々の賞をいただいています。その鋳物フライパンが今まで培ってきた技術をもとにさらなる軽量化を実現。開発当初より25%も軽い製品へと生まれ変わりました。より扱いやすく、それでいて調理性能は今まで通り!この新しいフライパンを是非、ご体感ください。

https://www.unilloy-onlinestore.com/view/item/000000000031

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いろんな食材を工夫して鉄分を。とってもわかりやすい本です。是非!
そして鉄鍋利用でさらにちょい足し!
#unilloy #鉄鍋 #鋳物フライパン
今日は肉じゃが丼!ホクホクのじゃがいもに糸コン、豚とニンジン。アクセントに大根おろしを添えて。
肉じゃがはユニロイで。和鍋で炊いたご飯に汁を染み込ませてから、さらに火にかける。
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