The豚玉!

ポイント

鉄板料理の定番お好み焼き(豚玉)をすき焼き鍋を使用し焼いています。
二つのコテで上手にひっくり返す自信がある人は分量通り、苦手な人は半量ずつ1人前で作ると返しやすいです。

「お好み焼き」というぐらいですから、具材は自由!

市販のお好み焼粉の場合はメーカー推奨の分量で。

〇使用したUNILLOY
すき焼き鍋 →ご購入はこちら

UNILLOYフライパン・KOMINフライパンでももちろんOKです。

材料2~3人分

【A】

薄力粉
150g
だしの素
大さじ1
2個
200cc

【B】

山芋
80g
キャベツ
1/4玉

豚バラ肉
8枚
紅ショウガ(みじん切り)
適量
天かす
20g
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
花かつお
適量
ネギ(小口切り)
適量
青のり
適量
サラダ油
大さじ1
  • 1

    【下準備】
    キャベツは千切りに、紅ショウガはみじん切りにしておきます。
  • 2

    【下準備】
    ボールに水以外のAを入れ、少しずつ水を入れ混ぜ合わせます。
  • 3

    【準備】
    ②にすりおろした山いもと天かす、紅ショウガを入れ、キャベツを入れて混ぜ合わせます。
  • 4

    【焼き】
    フライパンを火にかけ、熱くなったらサラダ油を引き、③を中央から流し入れて上に豚肉をのせ、弱火で焼いて行きます。
  • 5

    【裏返す】
    周囲が透明になってきたら裏返して焼き上げます。
    豚肉に焼き目がついてしっかり焼けたら再び返してお肉を上にします。
    食べやすいようにコテで4~6等分に押し切っておきます。
  • 6

    【仕上げ】
    ソース、マヨネーズ、花かつお、ネギ、青のりをのせて完成。

このレシピのカテゴリー

Staff_K13(鉄ミネラルアドバイザー)

Staff_K13(鉄ミネラルアドバイザー) プロフィール

UNILLOYスタッフK13(広報およびSNS管理、品質保証、新商品開発担当(SSCamp!デザイン))【鉄ミネラルアドバイザー、鋳造技士、鋳造一級技能士】鋳物フライパンを使った効果的な鉄分補給をご提案します。(料理歴30年以上、キャンプ歴25年、3姉妹の父) Instagram:@keiichi6123

Instagram

植物の成長点にはたくさんの栄養が詰まっています。アスパラはまさに成長点のかたまりのようなお野菜です。そしてお肉との相性も抜群です。
野菜ソムリエ上級Proの清野先生のベジレシピ!
「肉巻きアスパラガスの味噌照り焼き」です。
お弁当にもおつまみにも、キャンプ飯にも最適です。

https://www.unilloy.com/recipe/kiyono/20240524_9634.html

#野菜ソムリエ #清野先生 #カラダが喜ぶベジレシピ 
#unilloy #ユニロイ #ssc #鋳物ホーロー鍋 #鋳物フライパン #ホーロー鍋 #フライパン #スキレット #軽いから毎日使える #鉄分補給に #長く使えるもの #いいものに囲まれたい #サステナブルな商品 #いいものを長く #丁寧な暮らし #燕三条 #料理を楽しむ #料理で笑顔を #つぎはなにつくろう #毎日つかえて一生つかえる
\\ 月9ドラマ『366日』 美術協力のお知らせ //
4月からスタートしたフジテレビ系月9ドラマ「366日」でUNILLOY鋳物ホーロー鍋が使用されています。一人暮らしをする主人公の自宅キッチンへ採用いただきました。是非、チェックしてみてください。

使用アイテム:
・キャセロール20cm(卯の花)
・キャセロール22cm(くちなし)

#ドラマ366日 #フジテレビ 
#UNILLOY #ユニロイ #世界一軽い鋳物ホーロー鍋
🍳 Phát huy tối đa hương vị món ăn với nồi Unilloy, nơi công nghệ Nhật Bản gặp gỡ tinh hoa ẩm thực. Bạn đã sẵn sàng để thử chưa? 🌟 

🌏 Được tin tưởng bởi hàng triệu bếp gia đình, Unilloy mang đến cho bạn không chỉ chất lượng và độ bền vượt trội mà còn sự tiện lợi và hiệu quả trong từng bữa ăn.

👩‍🍳👨‍🍳 Hãy cùng vào bếp với Một Căn Bếp và chia sẻ món ăn yêu thích của bạn! Cùng nấu, cùng vui! 

#Motcanbep #kitchenkoncept #dungcunhabep #NồiUnilloy #Unilloy
Một Căn Bếp - Trang mua sắm dụng cụ bếp & chia sẻ kiến thức nấu ăn.
-----------------------------------------------
🏢 Văn phòng: 207C Nguyễn Văn Thủ, P. Đa Kao, Quận 1, Tp. HCM.
🌏Website: https://motcanbep.vn
🏡Page: https://www.facebook.com/motcanbep
🍳 Phát huy tối đa hương vị món ăn với nồi Unilloy, nơi công nghệ Nhật Bản gặp gỡ tinh hoa ẩm thực. Bạn đã sẵn sàng để thử chưa? 🌟 

🌏 Được tin tưởng bởi hàng triệu bếp gia đình, Unilloy mang đến cho bạn không chỉ chất lượng và độ bền vượt trội mà còn sự tiện lợi và hiệu quả trong từng bữa ăn.

👩‍🍳👨‍🍳 Hãy cùng vào bếp với Kitchen Koncept và chia sẻ món ăn yêu thích của bạn! Cùng nấu, cùng vui! 

#kitchenkoncept #dungcunhabep #NồiUnilloy #Unilloy
🎁 Kitchen Koncept - Dụng cụ nhà bếp cao cấp 🎁
---------------------------------------------- 
►Website: kitchenkoncept.vn
►Tiktok: https://go.kitchenkoncept.vn/tiktok
►Tiki: https://go.kitchenkoncept.vn/tiki
►Lazada: https://go.kitchenkoncept.vn/lazada
►Shopee: https://go.kitchenkoncept.vn/shopee
👉Kitchen Koncept cam kết: 
►Bảo hành chính hãng 
►Giao hàng toàn quốc
-----------------------------------------------
👇Liên hệ với Kitchen Koncept để đặt ngay những sản phẩm mới nhất 
☎️Hotline: 1800 6390 
🏙Chi nhánh 1: 121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Đa Kao, Quận 1, HCM. 
🌆Chi nhánh 2: Lầu 3, Takashimaya Saigon, 92-94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Bến Nghé, Quận 1, HCM. 
🌃Chi nhánh 3: Lầu 3, Lotte Tây Hồ - 683 Đ. Lạc Long Quân, Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội
ステーキを短時間で柔らかくジューシーに仕上げる秘訣

レストランこさどでは、佐渡牛のステーキを焼く時に unilloy_ssc さんのフライパンを使用しています
UNILLOYの鋳物フライパンは熱の伝わりが均一で、素早く均一に加熱されるため、ステーキがジューシーに焼き上がるのです

UNILLOYは、1961年から続く新潟県三条市の老舗鋳造メーカーさんのブランド。新潟の企業を応援するためにも、どんどん使ってその良さを発信していきたいと思います!

Tel: 0259-55-4004
火曜夜/水曜 定休
ランチ11〜14時 (L.O.13:45)
ディナー17〜21時(L.O.20:30)
#レストランこさど #洋食 #佐渡 #佐渡ごはん #佐渡観光 #佐渡グルメ #佐渡旅行 #佐渡牛 #佐渡島クッキー #UNILLOY
Dożywotnio lekkie

Przez lata ktoś nam marudził, że żeliwne garnki są ciężkie. A jakie mają być?! - pytaliśmy. Taka ich natura. I tyle.

Ale życie przewrotnym jest. Człowiek miał nie latać, a lata, Internet miał się nie przyjąć, a jakoś mu wyszło. 

Wg tej reguły, zadziałali pomysłowi Japończycy. Stwierdzili, że totalnie nie obchodzi ich to, co teoretycznie pewne, czyli "ciężkie żeliwo".

Przed Wami Unilloy - lekkie, a pełnoprawne żeliwne naczynia. Nasze ulubione. Tym razem dostojna, delikatna, wyrafinowana szarość. Nic, tylko gotować, piec, dusić i zapiekać.

#garnkiżeliwne #naczyniazjaponii #naczyniazlekkiegożeliwa, #garnkizlekkiegożeliwa, #żeliwnegarnki, #naczyniazżeliwa, #castironpot, #Unilloy, #PrestiżowaKuchnia, #gotowaniewżeliwie, #japońskiegarnki, #garnkiżeliwnezJaponii, #żeliwnygarnek, #najlżejszeżeliwoświata, #garnkizżeliwa, #nieprzywierająceżeliwnegarnki, #nieprzywierająceżeliwo