外側底面のくぼみは何？

ユニロイホーロー鍋は、鋳物生地にホーロー釉薬を焼き付ける過程において、底面の３点に冶具を当てて焼き付けております。その際の冶具を当てる為のくぼみで、製造上必要なくぼみとなっております。

この凹みのおかげで縁までホーロー処理が可能となり錆ない鍋が作られています。