Vegetable Sushi

野菜寿司

Point

UNILLOY casserole is also very active in daily rice cooking.

Ingredient

Pickled eggplant
small 8
Myoga (Japanese ginger)
8

A

Vinegar
100cc
Sugar
3 table spoons
Salt
1 tea spoons
Polished rice
300g
Water
1.1 times of rice
White sesame
3 table spoon

B

Vinegar
30cc
Sugar
1 table sppon
Salt
1/2 table spoon
  • 1

    Mix well of A.
  • 2

    Myoga cut in half, boiled quickly in hot water and soaked overnight in ① while hot.
  • 3

    Rice after washing soaked for 30 minutes to 1 hour in water and put into UNILLOY casserole with water and cooked. (approximately heat medium 10 minutes until boiling, when the steam comes out vigorously, turn low heat for 15 minutes cooking, turn off the fire and steam for 10 minutes)
  • 4

    Mixed well of B.
  • 5

    Spread ③ on a large vessel while hot, sprinkle ④ and mix to cut with rice paddle.
  • 6

    Skip out the extra moisture by hand fan and if become shiny, mix white sesame.
  • 7

    Cut off the moisture of myoga and eggplant cut in half, press with the sushi rice a piece of sushi.

Tomoko Takahashi

Tomoko Takahashi – Profile

Born in Sanjo-city Niigata in 1971. Since 1998, presides over the small cooking class of salon style "LA CUILLERE TOMO" in Sanjo-city. She is introducing the cuisine of various genres such as French, Italian, Japanese and Chinese in easy-to-understand home cooking, using seasonal ingredients that was able to take in Tsubame Sanjo region. Also has many fans of gorgeous table coordination of the four seasons.

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愛用者様の投稿を集めました
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UNILLOY公式アカウント @unilloy_ssc

11月のウィンドウ&7%off、アップされました。もうすぐ11月だなんて早い、早すぎます。1日1日を大切に過ごしたいですね。 . ウィンドウの食卓はホットサンド、あったかスープ、チーズをちびちび、ワインを少々🍷深まる秋のテーブルです。 . #フライパン倶楽部 #料理道具専門店 #takatsu #豊橋市 #キッチン道具 #台所道具 #家事問屋 #ホットパン #シラルガン #ミルクポット #ユニロイ #jars #linenanddecor #syuro #soriyanagi #ディアマンワイングラス #今月のウィンドウ #今月の7%off ...

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木曜日の夜からこんばんは~🌠 * * 先月のまだ残暑厳しいある日のこと。 craftstore.jp さんからお声かけいただき、南青山の素敵なキッチンスタジオでお料理動画の撮影に行ってきました.•*¨*•.¸¸♬ * * 私の日焼けしたむっちりした腕や手はどうぞスルーしてくださいませ(,,> <,,)♡ ・ ・ 私の課題は和風ロールキャベツ。 大好きな巻き巻きですよ٩(*´︶`*)۶♬ 豚バラとにんじんを巻き込んでいます。 ・ ・ unilloy_ssc さんの世界一軽い鋳物ホーロー鍋を使ってお料理をさせていただきました。 ユニロイ様のお鍋は鋳物ホーロー鍋の良さをそのままに、軽さを追求しているんです。 厚さ2mmの極薄・鋳物ホーロー鍋。 ・ ・ 本当にビックリするほど軽い❗ 普段重い鍋を使っている私にとっては衝撃的でしたよ👀‼️ それでいて機能性はバッチリ。 やっぱり軽いに越したことはありませんね。 しかも上品で可愛い♡ ・ 今回は定番のホワイトを使わせていただきましたが、黒やパステルカラーのピンク、黄色など、色の展開も広いのも魅力的。 蓋がお鍋の持ち手にかけられるのもとても便利*\(^o^)/* やっぱりいいお鍋でのお料理って楽しくなっちゃいますよね。 * * 緊張することもなく動じることもなく楽しくお料理できたのは、若い気さくなスタッフさんたちのお陰だと思います。 とても良い記念になりました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) * * #ユニロイ #UNILLOY #日本のいいもの #世界一軽い鋳物ホーロー鍋 #鍋 #鋳物 #ホーロー鍋 #モダン #軽い #キッチン #料理動画 #クッキング #料理 #手料理 #おうちごはん #夕食 #晩ごはん #晩御飯 #和食 #食卓 #ロールキャベツ#和風ロールキャベツ #foodpic #yummy #instafood #dinner #japanesefood #Kitchen ...

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#ユニロイ ❌#erica_cook 👩‍🍳 先日撮影した#UNILLOY さんとのコラボ動画^^ 私の方でもシェアしちゃいます☺️🤝💋 ホーロー鍋でのお料理は時短にもなりますし、何より旨味が...🤭🥕🥦🍠 ・ #日本のいいもの #クッキングラマー #モデルご飯 #モデル飯 #craftstore #お料理動画 #撮影 #インナービューティーアドバイザー #食育コーチ #料理好きさんと繋がりたい #料理動画 #料理動画レシピ #お料理レシピ #ホーロー鍋 #インフルエンサー #インスタグラマー #PR #手料理 #私のお料理 #料理研究家 #アモリコ #アモリコエプロン ...

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