Monthly Archives: 2024年 1月

鋳物フライパンで小松菜の煎りぬかふりかけ

材料 ぬか(できれば無農薬で) 180g(10合分) ごま油 大さじ1 小松菜 100g(2,3株) 新生姜 30g(小1個) 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ3 酒 大さじ1 かつお節 5g 白いりごま 15g 七味 少々

もち入り豆腐キムチチゲ

材料2人分 切り餅 100g 絹ごし豆腐 400g 牡蠣 100g 塩豚バラ肉(薄切り) 120g だいこん 100g にんじん 50g ニラ 30g ぶなしめじ 80g さつま揚げ 60g 白菜キムチ 180g 和風出

能登半島地震の当社の影響について

1月1日発生した能登半島地震により、弊社周辺は震度5強の揺れがあり、工場内いくつか被害が確認されました。 社員は皆無事でしたので、本日4日から全社員で復旧作業行っております。 【ユニロイ商品の発送などついて】 受注いただ

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すりおろし玉ねぎ1個分に漬け込んでおいた鶏肉のさっぱり煮。冷蔵庫に残っていたモモとムネ半々で。味ポンのCM風。
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シン·ジャガイモ!
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@chiaocamp さんからご提供のお写真。右上が今回、軽量化されたKOMIN鋳物フライパン20cm(栃尾の油揚げ)!中央上がソロキャスト16和鍋(甘栗ご飯)、左下がソロキャスト16スキレット(モツ煮)です。鋳鉄クッカー「ソロキャスト16」にプラスしてKOMIN鋳鉄フライパンでソロキャンプのキャンプ飯は完璧です。
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私たちのキッチンウェア事業の原点でもある「KOMIN鋳鉄フライパン」。ユニロイホーロー鍋と同じ山田耕民氏デザインでドイツ【デザインPLUS】、【新潟IDSデザインコンペ】などで数々の賞をいただいています。その鋳物フライパンが今まで培ってきた技術をもとにさらなる軽量化を実現。開発当初より25%も軽い製品へと生まれ変わりました。より扱いやすく、それでいて調理性能は今まで通り!この新しいフライパンを是非、ご体感ください。

https://www.unilloy-onlinestore.com/view/item/000000000031

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いろんな食材を工夫して鉄分を。とってもわかりやすい本です。是非!
そして鉄鍋利用でさらにちょい足し!
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今日は肉じゃが丼!ホクホクのじゃがいもに糸コン、豚とニンジン。アクセントに大根おろしを添えて。
肉じゃがはユニロイで。和鍋で炊いたご飯に汁を染み込ませてから、さらに火にかける。
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