Monthly Archives: 2021年 10月

海鮮パエリア

海鮮パエリア

  材料2~3人前 玉ねぎ 1/4個 にんにく 1片 カットトマト缶 大さじ3 海老 4尾 ムール貝 4個 塩 小さじ1/2 紅生姜 大さじ1 サフラン 少々 水 450ml 白ワイン 50ml 白米 1合...
たっぷり九条葱の豚玉

たっぷり九条葱の豚玉お好み焼き。

  材料1枚分 【生地】 薄力粉 大さじ2 強力粉 大さじ2 和風だしの素 少々 水 50ml 【具材】 キャベツ 2枚 白葱 5cm 紅生姜 大さじ1 天かす 大さじ1 たまご 1個 豚バラ肉(薄切り) 2枚...
半折ぶたチーズ餃子

【簡単♪】半折ぶたチーズ餃子

材料4人分 大判餃子の皮 25枚 豚小間切れ肉 300g 塩コショウ 少々 ピザ用チーズ 40g 油 適宜 【 A 】 トマトケチャップ 大さじ1.5 すりおろしにんにく 1cmほど レモン汁 大さじ1/2

【秋穫祭】今年も実施します♪新米キャンペーン!!

日頃よりの感謝を込めて、 UNILLOY新米キャンペーンを今年も実施いたします。 新潟の秋と言えば、そう「新米コシヒカリ」です。 三条市下田産の新米コシヒカリを1㎏をUNILLOYホーロー鍋ご購入の方、先着80名様にプレ

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長女作、サムゲタン風スープでサムゲタン粥。
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新潟も中越地震と中越沖地震と大きな地震を経験しています。東北大震災の時もかなりの揺れにより被害にあいました。そして三条市は2004年に大きな水害も経験しています。そして今年、そんな地震と水害の大きな被害にあわれた奥能登地方。想像をはるかに超える大変な思いをされているだろうとほんとうに心が痛みます。一日も早い復興・復旧が進みますことを願ってやみません。

そんな奥能登地方に想いを寄せながら作った郷土菓子「えがらまんじゅう」です。
ユニロイで蒸したお饅頭、簡単に作れますよ。
https://www.unilloy.com/recipe/recipe_unilloy/20241024_9953.html

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長女作、糸瓜の酢の物と、鉄鍋でシシトウの味噌リゾット♪
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三女ミカちんが作ったお芋のシチューで芋シチュー粥(ドリア風)
和鍋で温めただけですが。
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シンプルカボチャの煮物。砂糖不使用素材の甘みで。
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ツルムラサキのおひたし♪
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