【簡単♪】半折ぶたチーズ餃子

半折ぶたチーズ餃子

ポイント

餃子の皮で、チーズと豚こま肉を挟んで焼いたおかず。
簡単なのに想像以上に美味しい一品♪

休日の夕飯前にお子様と一緒に作るのはいかがでしょうか?
ビールのお供にもぴったりです♪
簡単なのでキャンプでも喜ばれる一品になりますよ。

辛さをプラスしたい場合は、タバスコがおすすめです。
シンプルに塩だけをつけたり、ポン酢をつけても美味しいですよ。

フライパンにもよりますが、しっかり温めた後、弱火〜中火で片面2・3分ずつを目安にしてください。ふたを使うと、豚肉の火の通りも安心ですし、チーズもしっかり溶けます。


〇使用した調理器具
UNILLOY フライパン 26cm

材料4人分

大判餃子の皮
25枚
豚小間切れ肉
300g
塩コショウ
少々
ピザ用チーズ
40g
適宜
【 A 】
トマトケチャップ
大さじ1.5
すりおろしにんにく
1cmほど
レモン汁
大さじ1/2
  • 1

    下ごしらえ。
    豚肉に塩、コショウを振る
    大判餃子の皮を広げ、豚→チーズ→豚の順に重ねる。
    半分に折りたたみ、平たく形を整える。
  • 2

    焼く。
    フライパンを中火で熱し、油を入れて並べる。
    片面に焼き色が付いたら裏返し、弱火にして火を通す。(蓋をしてもOK)
  • 3

    仕上げ・ソースを作る
    時々ヘラで押し付けてきれいに焼き色を付け仕上げる。

    【A】を混ぜてソースを作る。皿に盛り付けソースを添える。

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小春(料理ブロガー)

小春(料理ブロガー) プロフィール

料理ブロガー/フードコーディネーター。 兵庫県在住。 【ぽかぽかびより】 https://pokapokabiyori.net/ では、弁当・おうちごはん等、家族に好評なレシピを工程写真多めで丁寧に発信中。 企業のレシピ開発、書籍・雑誌のレシピ提供、コラム執筆などで活躍中。

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すりおろし玉ねぎ1個分に漬け込んでおいた鶏肉のさっぱり煮。冷蔵庫に残っていたモモとムネ半々で。味ポンのCM風。
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シン·ジャガイモ!
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@chiaocamp さんからご提供のお写真。右上が今回、軽量化されたKOMIN鋳物フライパン20cm(栃尾の油揚げ)!中央上がソロキャスト16和鍋(甘栗ご飯)、左下がソロキャスト16スキレット(モツ煮)です。鋳鉄クッカー「ソロキャスト16」にプラスしてKOMIN鋳鉄フライパンでソロキャンプのキャンプ飯は完璧です。
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私たちのキッチンウェア事業の原点でもある「KOMIN鋳鉄フライパン」。ユニロイホーロー鍋と同じ山田耕民氏デザインでドイツ【デザインPLUS】、【新潟IDSデザインコンペ】などで数々の賞をいただいています。その鋳物フライパンが今まで培ってきた技術をもとにさらなる軽量化を実現。開発当初より25%も軽い製品へと生まれ変わりました。より扱いやすく、それでいて調理性能は今まで通り!この新しいフライパンを是非、ご体感ください。

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