鉄瓶の中が錆びてしまった。お湯が赤い。

内部が錆びてしまっても大丈夫です。
錆びが原因でお湯を沸かした時にお湯が濁ったり、赤かったり、鉄臭い場合は下記の処置を行ってください。
1）だし取り用のパックに使用済みの煎茶ガラを入れ20分ほど煮詰めてください。緑茶が真っ黒になっていき赤錆が黒錆へと変化していきます。
　（緑茶のティーバッグ、ルイボスティなどでも可）
2）すすいでから沸かすお湯が透明になれば大丈夫です。（お湯が透明で少し赤みがあるくらいなら、飲んでも大丈夫です。）
お茶のタンニンと鉄が反応し、錆びが進行しにくい黒錆に変化させるのが目的です。