材料2人分
- お好みの具材
- 大根、さつま揚げ、卵、ちくわ、しらたき、etc…
- 水
- 1.5l
- 昆布
- 10g
- 鰹節
- 30g
＜調味料＞
- 薄口醬油
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- 味醂
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
ポイント
【おでん】
きっと各ご家庭でこだわりの具材がありますよね。
大根をお出汁で煮れば、あとは何を入れてもおでんですよね。
さあ、みなさんはどんなものを入れますか？
タコを入れるだけで、とってもおしゃれなおでんになりますよ♪
UNILLOYならそのまま食卓の中心に♪
〇ターゲット・ジャンル
#おうちごはん #stayhome #おでん #おでんの具 #関東風 #関西風 #出汁 #フーディーテーブル #丁寧な暮らし
〇使用した調理器具
UNILLOY22cm[浅型]うすびに →ご購入はこちら
（４人前作成なら24㎝浅型がおすすめ♪）→ご購入はこちら
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1
大根や卵などお好みの具材をあらかじめ下茹でする。2
鍋に水、昆布を入れて30分ほど置いてから火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出し、鰹節を入れて5分ほど煮出してから漉す。3
鍋に2の出汁、＜調味料＞を入れて中火で一度沸騰させる。4
鍋に（1）のお好みの具材をいれて、沸騰しないように弱火でコトコト煮込んで完成。 （煮込み中に沸騰させると、出汁が濁るので注意。）
