鉄瓶の中が錆びてしまった。お湯が赤い。

Q: 鉄瓶の中が錆びてしまった。お湯が赤い。

内部が錆びてしまっても大丈夫です。 錆びが原因でお湯を沸かした時にお湯が白く濁ったり、茶色かったり、鉄臭い場合は下記の処置を行ってください。 （少し赤みがあっても透明であれば、飲んでいただいて問題ありません。） 1）だし取り用のパックに使用済みの煎茶ガラを入れ20分ほど煮詰めてください。濃い緑茶ができたら2、3時間そのまま放置してください。緑茶が真っ黒になっていき赤錆が黒錆へと変化していきます。 （緑茶のティーバッグ、ルイボスティなどでも可） 2）すすいでから沸かすお湯が透明になれば大丈夫です。（お湯が透明で少し赤みがあるくらいなら、飲んでも大丈夫です。） お茶のタンニンと鉄が反応し、錆びが進行しにくい黒錆に変化させるのが目的です。 3）緑茶の処理のあと、市販の硬水を使えば数回で早く安定させることができます。硬水でお湯を沸かし出し切ってから火にかけて乾かします。

Question

鉄瓶の中が錆びてしまった。お湯が赤い。

田口圭一 · Accepted Answer

内部が錆びてしまっても大丈夫です。錆びが原因でお湯を沸かした時にお湯が白く濁ったり、茶色かったり、鉄臭い場合は下記の処置を行ってください。（少し赤みがあっても透明であれば、飲んでいただいて問題ありません。） 1）だし取り用のパックに使用済みの煎茶ガラを入れ20分ほど煮詰めてください。濃い緑茶ができたら2、3時間そのまま放置してください。緑茶が真っ黒になっていき赤錆が黒錆へと変化していきます。　（緑茶のティーバッグ、ルイボスティなどでも可） 2）すすいでから沸かすお湯が透明になれば大丈夫です。（お湯が透明で少し赤みがあるくらいなら、飲んでも大丈夫です。）お茶のタンニンと鉄が反応し、錆びが進行しにくい黒錆に変化させるのが目的です。 3）緑茶の処理のあと、市販の硬水を使えば数回で早く安定させることができます。硬水でお湯を沸かし出し切ってから火にかけて乾かします。

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