くろがねの表面の白い汚れが取れません。
くろがねは表面がざらざらしているマット仕上げなため、でんぷん質などが隙間に残り、洗っても乾くと白っぽく汚れているようになることがあります。 お鍋にお湯を入れ、重曹もしくはクエン酸を入れ、少し置いたあとスポンジで洗ってみて
くろがね（マットブラック）にはどのような特徴がありますか？
表面がザラついているため食材との接点が少なく焦げ付きにくく、油なじみが良いことが特徴です。焼き物や焼き付け後の煮込み料理に最適です。
くろがね（マットブラック）もホーローですか？
はい、同じホーロー（ガラス成分主体）です。使用している釉薬の違いからマットな風合いに仕上げました。表面が少しざらざらしているためお肉を焼いたりする時にくっつきにくいのが特徴です。
