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ホーロー洗う時、使っていい道具は?

ホーロー鍋を洗う時に使えるスポンジなどは、やわらかいスポンジなどを使ってください。 「研磨剤入り」となっているものはホーローを傷つけることがあるので使わないでください。

ホーローに使える洗剤は?

ホーロー鍋の表面はガラス質となっています。 酸には比較的強いですがアルカリ性には弱く、ガラス質を痛めます。 普段のお手入れは食器用中性洗剤をお使いください。 取扱説明書には焦げなどの汚れには重曹をお使いいただけますとあり

ホーローのリペアはできますか?

はい、有償になりますが承っております。 送っていただいた鍋のホーローを一旦全てはがし、再ホーローを実施します。 料金など詳しくはリペアの説明ページをご覧ください。 リペアサービスについて

くろがねの表面の白い汚れが取れません。

くろがねは表面がざらざらしているマット仕上げなため、でんぷん質などが隙間に残り、洗っても乾くと白っぽく汚れているようになることがあります。 お鍋にお湯を入れ、重曹もしくはクエン酸を入れ、少し置いたあとスポンジで洗ってみて

ホーローが欠けると錆びますか?

どこまでホーローが剥げたか欠けたかの程度によります。ホーロー加工は3層になっており、1)鋳物生地(銀色)、2)下地ホーロー(黒色)、3)カラーホーローの順で重なっています。欠けの中が黒色なら下地ホーローが保護していますの

蓋の隙間から蒸気とともに水が噴き出します。

蒸気穴のないタイプの蓋ですので、蒸気とともに水分がフタと本体の隙間から噴き出すことがあります。激しく吹き出す場合は、火加減を弱くし、一旦蓋を開け沸騰を落ち着かせてから再度蓋をしてください。煮物など長時間煮込む場合などは少

お玉やスプーンなどによるひっかき傷には?

メタルマークといって、硬いホーローによってお玉やスプーンなどの金属が削れてついたあとです。ひっかいた傷のように見えますが、クエン酸またはお酢(酢酸)など酸性のもので溶かすように洗うときれいに落ちます。研磨剤が入っていない

焦げ付いたときのお手入れ方法は?

内側の軽度な焦げ付きは、重曹の取扱説明に従って水といっしょに鍋に入れ、20分程度中火以下で加熱すると汚れが落ちやすくなります。外側はやわらかいスポンジで落としてください。ただし直火で付いた焦げは落ちにくくなるため、加熱す

長持ちさせるためのお手入れ方法は?

固いスポンジ・たわし・研磨剤などは傷の原因となりますので使用しないでください。またホーローが剥がれる恐れがあるため空だきはしないでください。

蓋がしっくりはまりません。大丈夫でしょうか?

蓋が本体の中に落とし込み閉まる構造になっているため、少し位置をずらしていただければしっかりとはまります。またこの構造にした理由には斜め上方に鍋フチが開いているという特徴があるため、水や油を注ぎやすいというメリットもありま

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\\ 月9ドラマ『366日』 美術協力のお知らせ //
4月からスタートしたフジテレビ系月9ドラマ「366日」でUNILLOY鋳物ホーロー鍋が使用されています。一人暮らしをする主人公の自宅キッチンへ採用いただきました。是非、チェックしてみてください。

使用アイテム:
・キャセロール20cm(卯の花)
・キャセロール22cm(くちなし)

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ステーキを短時間で柔らかくジューシーに仕上げる秘訣

レストランこさどでは、佐渡牛のステーキを焼く時に unilloy_ssc さんのフライパンを使用しています
UNILLOYの鋳物フライパンは熱の伝わりが均一で、素早く均一に加熱されるため、ステーキがジューシーに焼き上がるのです

UNILLOYは、1961年から続く新潟県三条市の老舗鋳造メーカーさんのブランド。新潟の企業を応援するためにも、どんどん使ってその良さを発信していきたいと思います!

Tel: 0259-55-4004
火曜夜/水曜 定休
ランチ11〜14時 (L.O.13:45)
ディナー17〜21時(L.O.20:30)
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Dożywotnio lekkie

Przez lata ktoś nam marudził, że żeliwne garnki są ciężkie. A jakie mają być?! - pytaliśmy. Taka ich natura. I tyle.

Ale życie przewrotnym jest. Człowiek miał nie latać, a lata, Internet miał się nie przyjąć, a jakoś mu wyszło. 

Wg tej reguły, zadziałali pomysłowi Japończycy. Stwierdzili, że totalnie nie obchodzi ich to, co teoretycznie pewne, czyli "ciężkie żeliwo".

Przed Wami Unilloy - lekkie, a pełnoprawne żeliwne naczynia. Nasze ulubione. Tym razem dostojna, delikatna, wyrafinowana szarość. Nic, tylko gotować, piec, dusić i zapiekać.

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ユニロイアンバサダーの野菜ソムリエ上級Pro清野先生のカラダが喜ぶベジレシピ。今回は四川料理「雲白肉(ウンパイロー)」です。たっぷりのきゅうりと特製甘辛ダレ、そして今話題の白髪ネギを乗せていただきます。短時間でさっとできるのに、見た目にもとってもご馳走な一品です。これからの季節にも間違いないです。

例の三条市のぶっつけ本番の旅以降、白髪ネギカッターは品切れ続出だとか。芸能人、テレビの効果ってすごいんですね。

https://www.unilloy.com/recipe/kiyono/20240501_9604.html

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鉄瓶がテレビで紹介されていたようですね。
弊社の鉄瓶は三条市ふるさと納税でも、とても人気の商品の一つです。
もちろん、鉄瓶の利点である鉄分補給とお湯をまろやかにする効果は抜群です。緑茶は渋みがまろやかになり、コーヒーならボディが軽やかに仕上がります。料理に使えば様々なポリフェノールと反応し、渋み苦み灰汁などが抑えられ、やはり味がまろやかに感じられます。
日々の生活で自然と鉄分を少しずつ補給できるので、現代人の慢性的な鉄不足が解消方向へ進みます。
さぁ「鉄瓶生活」皆さんもいかがですか。

https://unilloy-onlinestore.com/view/item/000000000055

※写真は中の人がかなり使い込んだ鉄瓶と家事問屋の「てつまろ」です。

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