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【全般】
鋳物ホーロー鍋【UNILLOY】
ホーロー鍋の特徴など (2)
表面がザラついているため食材との接点が少なく焦げ付きにくく、油なじみが良いことが特徴です。焼き物や焼き付け後の煮込み料理に最適です。
はい、同じホーロー（ガラス成分主体）です。使用している釉薬の違いからマットな風合いに仕上げました。表面が少しざらざらしているためお肉を焼いたりする時にくっつきにくいのが特徴です。
くろがねは表面がざらざらしているマット仕上げなため、でんぷん質などが隙間に残り、洗っても乾くと白っぽく汚れているようになることがあります。
お鍋にお湯を入れ、重曹もしくはクエン酸を入れ、少し置いたあとスポンジで洗ってみてください。
もう一つの方法としては、研磨剤なしのメラミン樹脂を水に濡らし優しくなでるようにするときれいになります。
鋳物フライパン【UNILLOY・SSC】
その他
