【SSCamp!】スキレットでウィンナーと手羽元のポトフ

スキレットでポトフ

ポイント

SSCamp!レシピです♪
キャンプ飯の定番の一つと言えば、そうポトフですよね。朝晩少し冷えるキャンプ場なら、あったかいポトフはそれだけでご馳走です。

鋳物スキレットならではの、お肉などに香りと焼き目を付けてから煮込むのがポイントです♪
簡単なのに絶品キャンプ飯。ご家庭でもお試しを!

食材はもちろん、お好みでいろいろアレンジOK
ソロキャスト16を持ってキャンプに出かけましょう♪


〇使用した調理器具
SSCamp!ソロキャスト16 スキレット

 

材料1人分【ソロ】

ウインナー
3本
手羽元
2本
ベーコン
30g
ニンニク
1片
玉ねぎ
1/4個
じゃがいも
1個
にんじん
1/2本
キャベツ
1/8個
150ml
ローリエ
1枚
顆粒コンソメ
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
黒胡椒
適量
  • 1

    [材料の準備1]
    ベーコンは薄切りにして1cm角に、にんにくは包丁で潰し、玉ねぎはくし切り、じゃがいも、にんじん、キャベツは一口大にカットする。
  • 2

    [焼き色を付ける♪]
    スキレットにオリーブオイルをしいて、【中火】で手羽元、ベーコン、にんにくを炒める。
  • 3

    [煮込む♪]
    手羽元とベーコンに焼き目がついたらソーセージ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、水、ローリエ、顆粒コンソメをいれて煮込み始める【強火】。
  • 4

    [煮込んだら仕上げ♪]
    湧いてきたら【弱火】に落として、プレートで蓋をして15分ほど煮込み、仕上げに黒胡椒をふる。

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tomoky_take(フードインスタグラマー)

tomoky_take(フードインスタグラマー) プロフィール

フードインスタグラマー/Instagram:@tomoky_take/ すてきな日々の料理写真をインスタグラムへ投稿されている料理写真家。 ■ELLE gourmet FOODIE’S CLUB ■FoodieTable Ambassador ■アウトドア料理 ソトレシピのシェフ

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2021.8.1(日)
おはようございます☀
施行ミスだったパントリーが直りました〜😆
天井まで伸びてた棚柱が短くなり、
棚と棚の間の隙間もチグハグだったので
均等に修正してもらいました☺️
棚30枚も作り直していただき、
きれいに出来上がって満足♪満足♪
これぞ私が求めてたパントリーです💕😆
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881 17

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可愛い可愛いユニロイさんのホーロー鍋。
工場見学をしてそこに併設してあるショップでゲットー!
工場見学も楽しすぎたのでまた後でポストする☺︎
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お鍋は新色のグレーと迷いに迷ったけどやっぱり大好きなネイビーにしました。
ホーロー鍋って重くて洗うのが大変なんだけどこのホーロー鍋は軽くて、薄さ2mm!!
世界一軽い鋳物のホーロー鍋だそうです。
全然重くなくてそれでいてそこはホーロー鍋!熱伝導もいいし、蓋に溜まった蒸気を均一に鍋の中に落としてくれて旨味が循環するよ。
しかもこの見た目だからこのまま食卓に出せちゃう。
トマト系の煮込み料理完全に作りたくなってるから近々煮込みハンバーグしよっと♡
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