フルーツ・グラタン

フルーツ・グラタン

ポイント

季節のフルーツにカスタードクリームをかけて焼くだけ。出来立てしか味わえない熱々の美味しさです。UNILLOY鍋は熱伝導性もよく、カスタードクリーム作りに最適です。クリームが煮立ってきたら、火から下ろし、余熱で火を通すのがポイントです。

材料4人分

卵黄
2個
グラニュー糖
50g
薄力粉
10g
牛乳
300㏄
バニラビーンズ
1/2本
洋酒
大さじ1
洋梨の水煮
1個分
5粒
ラズベリー
5粒
オレンジ
1/2個
粉砂糖
適宜
  • 1

    ボールに卵黄とグラニュー糖の半分、薄力粉を入れて混ぜる。
  • 2

    UNILLOY鍋に牛乳と種をしごいたバニラビーンズ、グラニュー糖の残りを入れ温める。
  • 3

    ①の中に②の牛乳を入れて混ぜ、再びUNILLOY鍋に濾し戻す。
  • 4

    ヘラでかき混ぜながら中火でとろみがつくまで加熱する。
  • 5

    ふつふつと沸騰してきたら、火からおろしさらに混ぜながら余熱で仕上げ、洋酒を加える。
  • 6

    耐熱皿にカスタードソースを入れる。
  • 7

    果物は食べやすい大きさに切って、⑥に並べる。
  • 8

    200℃に熱したオーブンで表面に焼き色がつくまで7~8分焼く。
  • 9

    粉砂糖をふる。

このレシピのカテゴリー

岡田知子先生

岡田知子先生 プロフィール

1971年、新潟県三条市生まれ。1998年より三条市内で、少人数制・サロンスタイルの料理教室「ラ・キュイエール・トモ」を主宰。燕三条地域で採れた旬の食材を使い、フレンチ・イタリアン・和食・中華・スイーツなど幅広いジャンルの家庭料理をわかりやすく紹介している。また四季折々の華やかなテーブルコーディネートにもファンが多い。 現在は2022年にリニューアルオープンしたワインとチーズのセレクトショップ「Moitié-Moitié」の店主として、世界各国のチーズの魅力を広めています。 Instagram:@moitie.moitie.fromage

Instagram

植物の成長点にはたくさんの栄養が詰まっています。アスパラはまさに成長点のかたまりのようなお野菜です。そしてお肉との相性も抜群です。
野菜ソムリエ上級Proの清野先生のベジレシピ!
「肉巻きアスパラガスの味噌照り焼き」です。
お弁当にもおつまみにも、キャンプ飯にも最適です。

https://www.unilloy.com/recipe/kiyono/20240524_9634.html

#野菜ソムリエ #清野先生 #カラダが喜ぶベジレシピ 
#unilloy #ユニロイ #ssc #鋳物ホーロー鍋 #鋳物フライパン #ホーロー鍋 #フライパン #スキレット #軽いから毎日使える #鉄分補給に #長く使えるもの #いいものに囲まれたい #サステナブルな商品 #いいものを長く #丁寧な暮らし #燕三条 #料理を楽しむ #料理で笑顔を #つぎはなにつくろう #毎日つかえて一生つかえる
\\ 月9ドラマ『366日』 美術協力のお知らせ //
4月からスタートしたフジテレビ系月9ドラマ「366日」でUNILLOY鋳物ホーロー鍋が使用されています。一人暮らしをする主人公の自宅キッチンへ採用いただきました。是非、チェックしてみてください。

使用アイテム:
・キャセロール20cm(卯の花)
・キャセロール22cm(くちなし)

#ドラマ366日 #フジテレビ 
#UNILLOY #ユニロイ #世界一軽い鋳物ホーロー鍋
🍳 Phát huy tối đa hương vị món ăn với nồi Unilloy, nơi công nghệ Nhật Bản gặp gỡ tinh hoa ẩm thực. Bạn đã sẵn sàng để thử chưa? 🌟 

🌏 Được tin tưởng bởi hàng triệu bếp gia đình, Unilloy mang đến cho bạn không chỉ chất lượng và độ bền vượt trội mà còn sự tiện lợi và hiệu quả trong từng bữa ăn.

👩‍🍳👨‍🍳 Hãy cùng vào bếp với Một Căn Bếp và chia sẻ món ăn yêu thích của bạn! Cùng nấu, cùng vui! 

#Motcanbep #kitchenkoncept #dungcunhabep #NồiUnilloy #Unilloy
Một Căn Bếp - Trang mua sắm dụng cụ bếp & chia sẻ kiến thức nấu ăn.
-----------------------------------------------
🏢 Văn phòng: 207C Nguyễn Văn Thủ, P. Đa Kao, Quận 1, Tp. HCM.
🌏Website: https://motcanbep.vn
🏡Page: https://www.facebook.com/motcanbep
🍳 Phát huy tối đa hương vị món ăn với nồi Unilloy, nơi công nghệ Nhật Bản gặp gỡ tinh hoa ẩm thực. Bạn đã sẵn sàng để thử chưa? 🌟 

🌏 Được tin tưởng bởi hàng triệu bếp gia đình, Unilloy mang đến cho bạn không chỉ chất lượng và độ bền vượt trội mà còn sự tiện lợi và hiệu quả trong từng bữa ăn.

👩‍🍳👨‍🍳 Hãy cùng vào bếp với Kitchen Koncept và chia sẻ món ăn yêu thích của bạn! Cùng nấu, cùng vui! 

#kitchenkoncept #dungcunhabep #NồiUnilloy #Unilloy
🎁 Kitchen Koncept - Dụng cụ nhà bếp cao cấp 🎁
---------------------------------------------- 
►Website: kitchenkoncept.vn
►Tiktok: https://go.kitchenkoncept.vn/tiktok
►Tiki: https://go.kitchenkoncept.vn/tiki
►Lazada: https://go.kitchenkoncept.vn/lazada
►Shopee: https://go.kitchenkoncept.vn/shopee
👉Kitchen Koncept cam kết: 
►Bảo hành chính hãng 
►Giao hàng toàn quốc
-----------------------------------------------
👇Liên hệ với Kitchen Koncept để đặt ngay những sản phẩm mới nhất 
☎️Hotline: 1800 6390 
🏙Chi nhánh 1: 121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Đa Kao, Quận 1, HCM. 
🌆Chi nhánh 2: Lầu 3, Takashimaya Saigon, 92-94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Bến Nghé, Quận 1, HCM. 
🌃Chi nhánh 3: Lầu 3, Lotte Tây Hồ - 683 Đ. Lạc Long Quân, Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội
ステーキを短時間で柔らかくジューシーに仕上げる秘訣

レストランこさどでは、佐渡牛のステーキを焼く時に unilloy_ssc さんのフライパンを使用しています
UNILLOYの鋳物フライパンは熱の伝わりが均一で、素早く均一に加熱されるため、ステーキがジューシーに焼き上がるのです

UNILLOYは、1961年から続く新潟県三条市の老舗鋳造メーカーさんのブランド。新潟の企業を応援するためにも、どんどん使ってその良さを発信していきたいと思います!

Tel: 0259-55-4004
火曜夜/水曜 定休
ランチ11〜14時 (L.O.13:45)
ディナー17〜21時(L.O.20:30)
#レストランこさど #洋食 #佐渡 #佐渡ごはん #佐渡観光 #佐渡グルメ #佐渡旅行 #佐渡牛 #佐渡島クッキー #UNILLOY
Dożywotnio lekkie

Przez lata ktoś nam marudził, że żeliwne garnki są ciężkie. A jakie mają być?! - pytaliśmy. Taka ich natura. I tyle.

Ale życie przewrotnym jest. Człowiek miał nie latać, a lata, Internet miał się nie przyjąć, a jakoś mu wyszło. 

Wg tej reguły, zadziałali pomysłowi Japończycy. Stwierdzili, że totalnie nie obchodzi ich to, co teoretycznie pewne, czyli "ciężkie żeliwo".

Przed Wami Unilloy - lekkie, a pełnoprawne żeliwne naczynia. Nasze ulubione. Tym razem dostojna, delikatna, wyrafinowana szarość. Nic, tylko gotować, piec, dusić i zapiekać.

#garnkiżeliwne #naczyniazjaponii #naczyniazlekkiegożeliwa, #garnkizlekkiegożeliwa, #żeliwnegarnki, #naczyniazżeliwa, #castironpot, #Unilloy, #PrestiżowaKuchnia, #gotowaniewżeliwie, #japońskiegarnki, #garnkiżeliwnezJaponii, #żeliwnygarnek, #najlżejszeżeliwoświata, #garnkizżeliwa, #nieprzywierająceżeliwnegarnki, #nieprzywierająceżeliwo