イチジクのコンフィチュール　ローズヒップの香り

作り方

1. 1

   イチジクはよく洗って水気を切り、皮付きのまま4つ割りにし重量の30％のグラニュー糖をまぶす。

2. 2

   一緒にローズヒップティーのティーパックを入れて半日ほど置く。

3. 3

   イチジクから十分に水分が出てきたら、ティーパックごとＵＮＩＬＬＯＹ鍋に鍋に移す。

4. 4

   火にかけ、強火で４～5分アクを取りながらとろりとするまで煮詰める。

5. 5

   軽くトーストしたパンにクリームチーズを塗り、イチジクのコンフィチュールをのせる。