玄米ごはんをUNILLOYで炊こう♪

ポイント

1合(150g)に対して水は250cc。UNILLOY鍋は蓄熱・保温効果に優れているので、白米や炊き込みご飯などの炊飯にも最適です。


1合でも美味しく炊ける、SSCamp!ソロキャスト16「和鍋」での玄米炊飯はこちら

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    材料

    玄米
    1.5合~4合
    お塩
    2合あたり1つまみ
    1合あたり250cc
    美味しく炊ける目安
    20cm:1.5~3合
    22cm:1.5~4合
    22cm浅型:1.5~2.5合
    24cm浅型:1.5~3.5合
  • 1

    【①お米浸水】
    玄米をさっと洗って、ひたひたに浸かる水で6時間以上浸水させます。
    タッパーやジップロックで一晩。
    (夏場は水が傷むことがあるので冷蔵庫で浸水)
    浸水後ザルにあけ水を切ります。
  • 2

    【②IHの場合】
    浸水させた玄米に分量通りのお水を入れ、塩を一つまみ入れたら、蓋をしないで中火(8メモリなら4か5)で加熱スタート。
    ぐつぐつし始めたら、そのまま3分間ぐつぐつさせます。その後蓋をして弱火1に。

    30~35分間加熱。

  • 3

    【③蒸らし】
    20秒間中火にして、火を止め、そのまま15分蒸らす。(米の炊飯は蒸らし時間が大切。。)
    蒸らしたら、しゃもじで軽く返して出来上がりです。
    フタを開けた時、カニ穴が出来ていない場合は少し②の弱火の火加減が弱いかもしれません。

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Staff_K13(鉄ミネラルアドバイザー)

Staff_K13(鉄ミネラルアドバイザー) プロフィール

UNILLOYスタッフK13(広報およびSNS管理、品質保証、新商品開発担当(SSCamp!デザイン))【鉄ミネラルアドバイザー、鋳造技士、鋳造一級技能士】鋳物フライパンを使った効果的な鉄分補給をご提案します。(料理歴30年以上、キャンプ歴25年、3姉妹の父) Instagram:@keiichi6123

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レトルト焼きカレー。
ゴマ油でさっと炒めたごはんを中央に丸く寄せて、レトルトカレーをかける。周りのカレーがプクプクしてきたら蓋をして1分、火から下ろす。蓋をしたまま1分なじませたら、辛めのキムチをのせて完成。
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本日6月11日(水)~6月17日(火)まで、
宮崎山形屋様にて「新潟ライフスタイルフェア」が開催されます。
日々の暮らしが心地よくなる新潟のこだわりの商品、がテーマのイベントです。お近くの方は是非ご来場ください。実際の商品を手に取って見ることのできるチャンスです。お見逃しなく。

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現代は「ストレス社会」だ。と言われ始めてもう随分たちます。時代の流れはさらに加速度を増し、日々の変化に対応することが大変な昨今です。SNSなどの情報過多、地域コミュニティの衰退、核家族化、経済不況、物価高騰、価値観の多様化、大規模な自然災害など、世の中は私たちがストレスに感じる事象であふれかえっています。そんな現代社会を笑顔で乗り切る切り札は、ズバリ「鉄」です。
昭和以降鉄鍋使用がどんどんと少なくなり、知らず知らずのうちに補給できていた鉄分がなくなり、現代日本人は慢性的な鉄不足の状態となってしまっています。
「鉄鍋」を上手に使うことで、意識せずとも鉄分が摂れ、食材からの鉄分補給にプラスして、少しずつでも補給を助けてくれるのです。
軽くて扱いやすいユニロイフライパンなら、毎日使えるのでさらにGood。
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FEILDSTYLE2025の初出展を終え、たくさんの方にブランド【SSCamp!】(エス・エス・キャンプ!)を知ってもらえた2日間だったと感謝の余韻で胸がいっぱいです。まだまだ無名のキャンプブランドですが、キャンプギアの聖地新潟三条から、他メーカーにはない鋳物屋ならではのこだわりのギアをこれからも発信していきたいと思っています。
SSCamp!のロゴマークですが、二つの炎がSとSになっています。SSCから生まれたキャンプギアブランドとして、エス・エス・キャンプ!とお呼びください。
このブランドからキャンプギアを通して皆さんへたくさんの驚きをお届けして参ります。
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いよいよ明日明後日です。前日準備完了しました。ご来場心よりお待ちしています。
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いよいよFEILDSTYLE2025今週末となりました。
【F607】ブースSSCamp!では鋳鉄クッカーソロキャスト16のPRおよび展示販売を行います。
ご来場者特典としまして、ブースでお声がけいただき、SSCamp!インスタフォローを確認させていただいた方にオリジナルサコッシュをプレゼントいたします。キャンプサイトなどでちょっとテントを離れる時、貴重品やスマホを入れるのにちょうどいいサイズです。2日間ともになくなり次第終了とさせていただきますのでお早目に。

創業64年の老舗鋳物屋が本気で開発した鋳物なのに軽い鋳鉄クッカー。いつものキャンプ飯が極上のキャンプ飯に。是非この軽さをご体感ください。

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