サバ缶の和風アヒージョ

ポイント

【アヒージョ】とはスペイン語で「にんにくの香りづけをした」という意味だそうです。
しっかりにんにくの香りを出して、食欲も倍増♪

SSCフライパンなら、取手が短いのでそのまま食卓へ。

〇ターゲット・ジャンル
#おうちごはん #stayhome #アヒージョ #和風アヒージョ #鯖 #サバ缶 #おつまみ #おうちレストラン #フーディーテーブル #丁寧な暮らし

〇使用した調理器具
SSCフライパン26cm →ご購入はこちら

材料2人分

サバの水煮缶
1缶
海老
6匹
長芋
1/2本
にんにく(みじん切り)
4片
オリーブオイル
100㏄
麺つゆ
大さじ3
醤油
大さじ2
少々
青ネギ(小口切り)
適量
  • 1

    海老は背わたを取り、食べやすいよう殻を剥いておく。長芋は皮をむき、1cm幅に輪切りにしておく。
  • 2

    フライパンに にんにく、オリーブオイルを入れて極弱火で香りをだす。(油の温度は60〜80℃が目安)
  • 3

    ((2)で温度を上げすぎると食材を入れる時油はねします。)
    サバの水煮缶は汁ごと、海老、長芋を全て入れたら強火にして、沸いてきたら中火に落として5分ほど煮込む。
  • 4

    麺つゆ、醤油を入れて混ぜ合わせ、塩分が足らないようなら塩を少々入れて調整。青ネギをトッピングして完成。

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tomoky_take(フードインスタグラマー)

tomoky_take(フードインスタグラマー) プロフィール

フードインスタグラマー/Instagram:@tomoky_take/ すてきな日々の料理写真をインスタグラムへ投稿されている料理写真家。 ■ELLE gourmet FOODIE’S CLUB ■FoodieTable Ambassador ■アウトドア料理 ソトレシピのシェフ

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寒いので鶏だんごケチャップポトフであったまります。

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おはようございます。今朝の三条の気温は2℃。日が差してますが寒いです。会社付近は朝霧で幻想的な雰囲気です。もう2月最終週ですね。寒さも吹き飛ばして頑張りましょう。(お日様の下の新幹線、見えますか?)

新オンラインストアキャンペーンは2月末までです。お見逃しなく。
https://www.unilloy-onlinestore.com/

また、北九州小倉井筒屋さんでのイベントは本日26日(月)までです。こちらも是非ご来店ください。
https://www.izutsuya.co.jp/digitalflyer/240216_kokura_nn.pdf

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ユニロイ鋳物フライパンでひとくちタンドリーチキン。仕込んだとり肉を少ない油でカリッと揚げてます。
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Czy da się naprawić pęknięty, żeliwny garnek?

Odpowiedź brzmi: NIE.

Nie da się go:
- skleić,
- zespawać,
- związać sznurkiem,
- zadrutować,
- ześrubować.

Jeśli Twój żeliwny garnek pękł (a trzeba się mocno postarać, by to się stało!), nadaje się, niestety, do wyrzucenia.

A Ciebie czeka, za karę, klęczenie w kącie na grochu. Czy na czym się tam teraz klęczy… (bo się nie znamy!).

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今日の三条の朝は雪景色でした。冬に逆戻り?
ですが春は確実に近づいてきています。
春と言えばイチゴの季節です。新潟では代表的なブランドイチゴ「越後姫」のユニロイホーロー鍋を使ったパンプディングのご紹介です。

今回も野菜ソムリエ清野先生のベジレシピ。
ユニロイホーロー鍋ならそのままオーブンも大丈夫です。
さらにそのまま冷蔵庫(冷ましてから)もOK!

春らしいデザートにいかがでしょうか。
https://www.unilloy.com/recipe/20240222_9444.html

北九州の方、小倉井筒屋さんでこのホーロー鍋を実際に見ていただくチャンスです。2/26(月)まで。お見逃しなく。
https://www.izutsuya.co.jp/digitalflyer/240216_kokura_nn.pdf

#野菜ソムリエ #清野先生 #カラダが喜ぶベジレシピ 
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本日16日(金)より2/26(月)まで、
北九州市小倉「井筒屋」さんにて新潟・長野物産展が開催されます。UNILLOY(ユニロイ)も出店し、社長内山が商品をご紹介いたします。是非、この機会に手にし、世界一の技術で実現した軽さをご体感ください。新潟は「食」が美味しいのと同時に、ものづくりのすぐれた「技」がたくさんある地域です。さまざまな新潟に触れていただき新潟のファンになっていただけたらと願っております。

イベント詳細は井筒屋さんHPかこちらのチラシでご覧ください。
https://www.izutsuya.co.jp/digitalflyer/240216_kokura.pdf

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明日16日(金)より2/26(月)まで、
北九州市小倉「井筒屋」さんにて新潟・長野物産展が開催されます。UNILLOY(ユニロイ)も出店し、社長内山が商品をご紹介いたします。是非、この機会に手にし、世界一の技術で実現した軽さをご体感ください。新潟は「食」が美味しいのと同時に、ものづくりのすぐれた「技」がたくさんある地域です。さまざまな新潟に触れていただき新潟のファンになっていただけたらと願っております。

イベント詳細は井筒屋さんHPかこちらのチラシでご覧ください。
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