材料4人分
- 【シロップ】
- 茹でえだまめ（茶豆）実
- 200g
- 粉末緑茶
- 小さじ1/２
- グラニュー糖
- 大さじ2
- 牛乳
- 300ml
- 生クリーム
- 100ml
- 【トッピング】
- 茹でえだまめ
- 適量
- 小倉あん
- お好み
- 練乳
- お好み
- 氷
- 適量
ポイント
あっちぃ。。（新潟弁では「あっちぇ～ね！」）
保冷性を表現したくて
つくっちゃいました
茶豆っ茶のでっかき氷
熱中症対策で
差し入れしたい
UNILLOYキャセロール 20cm 深型 藍 →ご購入はこちら
#つぎは、何つくろう。
#夏の欲望スイーツ
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#つぎは、何つくろう。
#夏の欲望スイーツ
1
莢から出した茶豆の薄皮を剥き、牛乳と一緒にミキサーにかける。2
ホーロー鍋に（１）を移し、グラニュー糖と粉茶を加えかき混ぜながら弱火にかける。（★沸騰手前で火を止める。）3
冷蔵庫で冷やし、かき氷を作る際に生クリームを混ぜる。（★シロップ完成）4
かき氷器でフワフワの氷を作り、予め冷やしておいたホーロー鍋に直接入れ氷の山を作る。5
シロップをたっぷりかけ、トッピングを乗せて出来上がり。
