ケークサレは、フランス生まれの塩っ気のあるケーキです。お砂糖は入っていません。
日本ではお惣菜ケーキや、野菜ケーキ、おかずケーキとも呼ばれています。
フランスにはデリカデッセン(西洋風のお惣菜店)が多く、キッシュと並んで人気があります。
キッシュよりも調理が簡単で、冷蔵庫に余っている野菜やチーズなど、身近な食材で作れるのも魅力。
ワインのお供にもピッタリです。
〇野菜のつぶやき「小松菜」
青菜の中ではカルシウム含有量がトップクラスでβ―カロテンも豊富に含まれています。
たんぱく質と組み合わせることでカルシウムの吸収率もアップ!
また、油との相性がよく、油で炒めることでβカロテンの吸収もよくなります。
〇ターゲット・ジャンル
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〇使用したUNILLOY
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