クレソンとじゃこの炊き込みごはん

作り方

1. 1

   クレソンの茎の部分を細かく刻み、葉の部分は大きめにざっくり刻む。

2. 2

   研いだお米と＜調味料＞を鍋に混ぜ合わせて30分以上浸し、その上にちりめんじゃこと桜海老を入れる。

3. 3

   （2）の鍋を中火にかけ、沸騰してきたら蓋をして極弱火に落として10分炊き、そのあと火を消して15分蒸らす。

4. 4

   刻んだクレソンと白胡麻を鍋に入れ、混ぜ合わせて完成。