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ソロキャスト16「和鍋」で玄米茶粥（おかいさん♪）

ポイント

奈良県の郷土料理とされているほうじ茶でつくる茶粥は「おかいさん」と呼ばれ昔から愛されています。
精進料理や薬膳料理としてもやさしい味の茶粥はリラックス効果のあるほうじ茶とおかゆにしていただくごはんとで胃腸にも優しいお料理となります。

パーティーや飲み会などの翌日など、おなかを休めるには丁度いいですよ。

ほうじ茶が黒くなるのは鉄鍋から鉄が溶けだしている証拠です。
土鍋ではこの色にはなりません。
鉄分補給で心にもやさしいお料理です♪
玄米からのトリプトファン＆ビタミンB群と鉄鍋からの鉄分で心も体も癒されます。
（幸せホルモンセロトニンを作り出す栄養素がこの一杯で）

たっぷり溶けた鉄による鉄臭さが少し気になる方は白髪ねぎ多めでいただくとGood！
ねぎの硫化アリルが鉄臭さを消してくれます。

夏は冷やしていただいても美味しいおかいさんです♪
ノンカフェインのほうじ茶なのでお子さんにもGood。


SSCamp! ソロキャスト16「和鍋」　→ご購入はこちら

（購入例）

・玄米でなく白米でももちろん可

材料（1人分）

玄米
（できれば無農薬玄米で）
0.5合
水
600ccほど
ほうじ茶
ティーバッグ2袋
長ネギ（白いところ）
5cm程
塩昆布
適量

  • 1

    【①お米浸水】
    玄米は一度洗ってからたっぷりの水で浸水させます。
    3～4時間程度。
    （白米なら30分ほど浸水。）

  • 2

    【②ほうじ茶】
    和鍋に2合の水のメモリ（630cc）まで水を入れ、沸騰したらほうじ茶バッグを2袋入れて

    5分間弱火

    で濃いめに煮出します。

  • 3

    【③おかいさん】
    浸水が終わった玄米を水を切り和鍋へ投入。中火にし沸騰したら弱火にし

    20分間煮込みます。


  • 4

    【④仕上げ】
    火を止め、白髪ねぎと塩昆布を添えて完成です。

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Staff_K13（鉄ミネラルアドバイザー）

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UNILLOYスタッフK13（広報およびSNS管理、品質保証、新商品開発担当（SSCamp!デザイン））【鉄ミネラルアドバイザー、鋳造技士、鋳造一級技能士】鋳物フライパンを使った効果的な鉄分補給をご提案します。（料理歴30年以上、キャンプ歴25年、３姉妹の父） Instagram:@keiichi6123

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9月 19

19 0
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工場の祭典まであと14日。 フライパンとガスコンロで溶かせる金属、錫（Sn）を使った、鋳造体験ワークショップ。弊社社員から募ったデザインを元に、現型（模型）を作成しました。お選びいただき、作った鋳物は記念にお持ち帰りいただけます。見学と同じく事前予約制（定員あり）になります。体験料金はお一人1,000円です。（見学は無料） https://airrsv.net/unilloy-koubafes/calendar その他弊社情報はこちら https://www.unilloy.com/koubafes2024 #工場の祭典 #ワークショップ #サントク #三条南エリア #51番 #錫鋳物鋳造体験 #unilloy #燕三条

9月 19

16 0
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昨晩の家キャンプ飯。 カボチャシチューの鉄鍋ドリア風。 1人前にちょうどいい。 #unilloy #ssacamp #和鍋 #鉄鍋 #ソロキャスト16

9月 19

15 0
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宮城・山形・福島のみなさん。 仙台市藤崎百貨店様で「北陸4県応援フェア」が開催されます。 UNILLOYも昨年に引き続き出店いたします。 商品を実際に手に取って体感いただける貴重な機会となっていますので是非足をお運びください。 本日9/19（木）～9/24（火）まで。 イベント詳細はこちら https://www.fujisaki.co.jp/event/hokuriku.html #藤崎百貨店 #催事 #北陸4県応援フェア #unilloy #ユニロイ #創造力を刺激する #ssc #鋳物ホーロー鍋 #鋳物フライパン #ホーロー鍋 #軽いから毎日使える #長く使えるもの #いいものに囲まれたい #サステナブルな商品 #いいものを長く #丁寧な暮らし #燕三条 #料理を楽しむ #料理で笑顔を #つぎはなにつくろう #毎日つかえて一生つかえる

9月 18

4 0
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燕三条 工場の祭典まであと【15日】。 期間中はさまざまなお得購入が可能です。 大好評のSSCamp！ソロキャスト16もラインお友達なら10％引きで購入可能。 是非この機会に。ホーロー鍋はアウトレット品も多数！ （通常はクーポンで初回のみですが、期間中はラインお友達なら誰でもOK） 見学やワークショップは事前予約制です。購入はいつでも大丈夫です。 イベント詳細はこちら https://www.unilloy.com/koubafes2024 大好評のhinatasさんによる紹介動画はこちら https://www.youtube.com/shorts/B3HoOx3bQvo?feature=share #unilloy #ユニロイ #sscamp #ソロキャスト16 #ソロキャンプ #鋳物フライパン #フライパン #スキレット #和鍋 #鉄分補給に #長く使えるもの #こだわりのギア #こだわりのキャンプ飯 #いいものを長く #圧倒的自由を楽しむ #燕三条 #つぎはなにつくろう

9月 17

13 0
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テスト期間中の三女みかが作ってくれてたデミグラソースパスタを鉄鍋で温め直しただけですが、鉄鍋焼きデミパスタに。 #sscamp #unilloy #和鍋 #鉄鍋

9月 12

16 0
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工場の祭典まで21日！！ こちらも恒例の錫鋳物鋳造体験！ 小さな模型を使い、砂型を造型、錫を溶かして注湯、できた品物はお持ち帰りいただきます。予約制・定員あり。一人一回1000円です。見学の後に体験をしていただけるよう時間を設定させていただいています。見学予約と同じページで体験もご予約ください。 詳細はこちら。 https://www.unilloy.com/koubafes2024 体験すると、鋳物とは？がとってもよくわかります。 #工場の祭典 #unilloy #鋳造体験 #ワークショップ #要予約

9月 10

16 0
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工場の祭典の超目玉品！ ユニロイホーロー鍋22cm（くちなしor卯の花）にSSCフライパン20cmをセットでなんと22,000円（税抜）。 こちらはLINEお友達10％引きは適応できませんが、LINEお友達のみ先行予約可能です。LINEチャットへご希望の鍋のお色をご連絡ください。 10/3（木）～10/5（金）に来社できる方が条件です。 LINEお友達登録はこちら https://lin.ee/7m8HBFB 是非！！ #工場の祭典 #unilloy #アウトレット販売

9月 10

17 0
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工場の祭典まで23日！ 弊社では毎年恒例の年に一度だけのアウトレット品販売を実施します。期間中来場される方のみの特典となり、商品は発送も可能です。ラインお友達でさらにここから10％値引きさせていただきますので是非、この機会にLINEお友達登録お願いします。 https://lin.ee/7m8HBFB なお、アウトレット品は数に限りがあります。アイテムによってはない色があったりしますので、お早目の購入がおすすめです。 さらに、最終日10/6（日）は残ったアウトレット品、ラインお友達限定で20％引きとさせていただきます。土曜日までに売り切れる可能性もございますのでその時はご了承ください。 詳細はこちら。 https://www.unilloy.com/koubafes2024 #工場の祭典 #unilloy #アウトレット販売