ソロキャスト16「和鍋」で舞茸とお芋の炊き込みごはん♪

通常お米1合（150g）に対して水は1カップ（200cc）が基本ですが、和鍋の特性上1合に対して230mlが美味しく炊ける水の量となります。
和鍋内側にありますメモリで1合のお米と水が量れ、計量カップがなくても大丈夫です。
だし醤油が入った状態でメモリ通りの水にします。
（だし醤油がない場合、醤油大さじ2＋顆粒だしを小さじ1、または醤油大さじ2＋めんつゆ大さじ1で）

・おこげが好きな方は+2分加熱時間を延ばします。
・新米は大さじ1（15cc）の水を減らします。
・やわらかめがお好みでしたら大さじ1（15cc）水を増やします。
・吹きこぼれそうな時は一旦蓋を開け、沸騰を落ち着かせてからまた蓋をします。



お芋たっぷりの甘味と舞茸の香る炊き込みご飯、これだけでもうご馳走です♪
たっぷりのお芋を入れるので１合でちょうど良い量です。それ以上だと蓋がしまりません。


SSCamp! ソロキャスト16「和鍋」