鶏肉とかぼちゃのバジルリゾット

作り方

1. 1

   UNILLOY鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、透明になったら鶏肉を
   加える。肉の色が変わったら米を加えて炒め合わせる。

2. 2

   米が半透明になったら白ワインを注ぎ、強めの中火で水分を飛ばしながら
   炒め、かぼちゃを加えてさらに炒め合わせる。

3. 3

   最初にスープ（100㎖）を加えて、時々混ぜながら水分を軽く飛ばす。
   水分が減ったらもう一度スープ（100㎖）を加え、同様に煮る。

4. 4

   残りのスープを全て入れ、時々混ぜながら蓋をして弱火で１０分ほど煮る。

5. 5

   米がお好みの硬さになったら粉チーズを加えて全体を混ぜ合わせる。
   器に盛り、手でちぎったバジルの葉を散らせば完成。